发帖时间：2005/9/30 15:00:00
灭菌乳生产后放一段时间出现絮状物体很象奶皮了，请教是什么原因...
发帖时间：2005/10/16 13:56:00
最近我们做了一个试验,在有霉菌的情况下,产生的棉条物体很象奶中的絮状物....
发帖时间：2005/10/23 11:18:00
我们的杀菌温度是137℃，4秒。...
发帖时间：2005/11/7 14:06:00
请问硫酸钴、草酸钾溶液的浓度是多少。...
发帖时间：2005/12/4 12:37:00
想了解一下,给个资料好吗[email]songdeg@tom.com[/email]...
发帖时间：2006/2/21 8:26:00
有的企业原料乳检验时,加热前后滴定酸度相差3度视为不合格,有那位知道这是为什么呢?请赐教....
发帖时间：2006/4/5 10:06:00
请教奶中的双氧水如何检验....
发帖时间：2006/7/7 14:37:00
天然干酪工艺天然干酪天然干酪生产中，一般主要工艺流程都是通用的。生产特殊品种的干酪时，可采用某些特殊的处理方法。工艺流程原料乳→标准化→杀菌→冷却→添加发酵剂→调整酸度→加入添加剂→加色素→加凝乳酶→凝块切割→搅拌→加温→排出乳清→成型压榨→盐渍→上色挂蜡→包装→贮存制作方法1....
发帖时间：2006/8/11 12:53:00
很好，非常需要这样。...
发帖时间：2006/8/21 13:43:00
这条消息很吸引人...
