发帖时间：2004/10/7 11:38:00
想用盐渍方法保存时令蔬菜,待冬天腌制酱菜.求盐渍及脱盐方法,谢谢!...
发帖时间：2011/10/17 14:05:42
别小瞧了蔬菜，它对宝宝的生长发育作用非凡，妈咪一定要认认真真地让宝宝吃好蔬菜。可这件事情说起来很简单，里面却是大有学问。妈咪应该怎样做?如何让宝宝科学地吃蔬菜呢？ 蔬菜对宝宝的非凡作用 1.是人体必需维生素和矿物质的重要来源，食物中只有蔬菜和水果含有维生素C和维生素A原的胡...
发帖时间：2014/7/15 8:33:22
夏日一到，时令蔬菜苋菜便粉墨登场了。夏季食红苋菜对于清热解毒，治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用。 苋菜是苋科属植物，一年生草本。孙思邈《千金食治》、忽思慧《食疗方》、陶谷《清异录》、姚子成《食物本草》、王士雄《随息居饮食谱》等古代典籍中都有关于“苋”的明确记载。 ...
发帖时间：2010/1/13 12:24:00
红汤锅的菜我就喜欢五花肉、苕粉、腰花、肉丸子、脑花、肥肠、鳝鱼、牛唇。清汤锅就要点时令蔬菜，喜欢吃的菇类，肉丸子、鲜鱼、鲜鱿鱼、肉片烫着也很鲜。然后配上九龙斋的酸梅汤...
发帖时间：2004/5/13 17:42:00
日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证，日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化，其后西洋菜也逐渐渗入日本，使日本料理从传统的生、蒸、煮、炸、烤、煎等基础上逐渐形成了今天的日本菜系。 在经济和文化开始频繁交流的今天，像惠里、安蓓、上野等一些日本料理在古城西安也开始...
发帖时间：2015/3/17 16:54:07
湘菜从它自成体系以来，就以其丰富的内涵和浓郁的地方特色，声播海内外。据有关资料记述和湖南金诚大宅门饮食文化传播公司及其下属金诚谷塘活鱼城最新研究结论，湘菜最主要的特色有以下几个方面：选料广泛 湖南地处长江中游南部，气候温和，雨量充沛，土质肥沃，物产丰富，素称“鱼米之乡”。优越的自...
发帖时间：2012/1/16 8:52:13
春节还差几天就到了，在这个团圆喜庆的日子里，新年大餐就最为关键。以前都是吃些大鱼大肉，今天小编为大家推荐10款适合春节吃的蔬菜，以及推荐一些滋补海参料理与新年吉祥菜，快来看看学学吧。 春节最该吃的10个营养时令蔬菜 春节吃多了大鱼大肉，已经腻翻了吧。在春节宴请四方好友已是中国...
发帖时间：2007/1/22 13:22:00
光孝路“荣生”小店的鳝段啫啫煲【香口篇】即点即吃，利用煲仔保留的热力，从炉头上一直热到上桌，揭盖时香气猛蹿，香口的菜肴才真正形成。这种利用砂锅的热能把肉类焗熟，中途不加水，完全靠肉本身的肉汁挥发出蒸汽来焗熟原料的方法，浓缩了原料的味道，香浓无比。“啫啫”其实是一象声词，久而久之成...
发帖时间：2007/2/27 16:50:00
因此建议有关方面应发挥我国对俄出口的地缘优势，挖掘我国的冷冻食品、海鲜加工产品、精致食品和时令蔬菜及其制品、肉食品及制品、奶制品在俄罗斯以至东欧各国市场的潜力，大力拓展俄罗斯市场。同时要不断提高产品质量，加强市场调研，明确主攻方向，不断调整出口产品结构，提高我产品的市场竞争力。俄...
发帖时间：2012/4/9 10:30:41
星期天的早晨，我去菜市场买菜，刚走到楼下，就看见邻居大妈买了一大篮子菜，摆在最上面的是一袋麻辣涮锅底料。我一猜，他们家女儿、女婿肯定过来了，就打趣道：“你们家又吃涮锅啊，这季节还吃辣的？”大妈说：“可不嘛，我们一家人都爱吃辣的，怎么听你这口气，这个季节不能吃辣的吗？有什么讲究吗？...
