发帖时间：2004/11/13 0:43:00
[quote]以下是引用riverjun在2004-11-130:21:00的发言：希望从事饮料行业的朋友们都来聚聚，我从事热灌装饮料生产有2年了，目前从事无菌冷灌装技术的质量控制管理工作，对饮料生产工艺，包材制造工艺监督都有工作经验，有朋友需要这方面的资料的可以CALL我！！[...
发帖时间：2005/1/26 10:45:00
传统的热灌装可以分为两种，一种是高温热灌装，一种是中温灌装后再将产品升温到65℃～75℃进行巴氏杀菌。这两种方式无需对产品、瓶子和盖子进行单独灭菌，只需将产品在高温下保持足够长的时间即可对瓶子和盖子进行杀菌。无菌冷灌装首先需要将产品、瓶子、盖子分别进行杀菌，然后再无菌环境下进行灌...
发帖时间：2007/8/24 22:23:00
靠!你们这些笨蛋!那是给小朋友看的!这个图你都敢放到专业论坛上!楼主!I服了YOU!我就是汇源的!热灌流程一样只是UHT不冷却!包材不杀菌~灌装环境才是王道~~~无菌灌装核心就是包材杀菌!UHT!和灌装环境维护!!楼主!你是火星人吗?PS我在汇源干了很多年技术!SIG博高码乐惠康...
发帖时间：2007/4/22 10:04:00
无菌冷灌装生产山查饮料时候经常出现颜色差异大,饮料里有残留气泡等现象,请问这是否跟山查原浆里的果胶含量高有关系,还是跟生产时候贮存料液的无菌大罐液位关系比较大?应该怎样改善?请各位发表一下意见!...
发帖时间：2007/3/18 17:14:00
目前茶饮料的包装主要有热灌装用PET瓶、三片罐、利乐包、玻璃瓶、BOPP瓶、PE瓶和复合材料瓶等，由于热灌装用PET瓶既有玻璃瓶的透明、美观、造型灵活、隔氧性好等优点，又有利乐包和其他塑料瓶的质轻方便携带的特长，同时避免了其他塑料瓶的隔氧性较差、机械强度差、透光度不好等缺点，所以...
发帖时间：2004/10/31 15:27:00
没错，我在的企业引进了一条意大利的无菌冷灌装生产线，可是在国内生产果汁饮料的教课书里很少涉及软饮料的生产技术与灌装技术的内容，我从事热灌装几年的经验公司让我负责新线的技术攻关，但在引起一批大本生、研究生后我发现实在与我的想法相去甚远，看着老外将一个个新鲜的概念给我们培训时，那些引...
发帖时间：2005/11/19 22:00:00
乳饮料的发展是为设备所困，最好的方案还是无菌冷灌装设备，但初期的投入太大了，于是很多国内的乳品企业都采用了折中的方式——采用了中温灌装技术（也就是超洁净灌装技术），如河北小洋人、山东佳宝乳业等；这项技术的优点在于：一、初期投入较少；二、降低包材成本。如果有谁对这方面感兴趣，不妨和...
发帖时间：2005/11/26 13:37:00
我的问题？一采用液氮来提供空间加压，确实可以使瓶型有明显质感，但在无菌验证的过程中日常需要做什么工作？二价格成本是多少？？其实无菌冷灌装除了楼主所说的，在瓶胚及成本上有优势，在饮料本身口感以及营养理念上也是较热灌装有优势的，在UHT高温灭菌后的迅速冷却比起高或中温灌装本身的营养损...
发帖时间：2006/1/30 22:06:00
你好！我不支持你换别的专业，一个专业学精了比什么都好．也不用有钱才能找到好工作．只要降低自己的就业标准就有好多机会，学学食品设备上的知识对你会有用的．现在食品界无菌冷灌装工艺生产的比较多．去这些企业做ＱＣ会很有发展的．（汇源就很好）但你的接受考验．...
发帖时间：2006/2/7 19:30:00
你现在的情况，我认为质量管理这方面的人才最为重要，什么时候质量是最重要的，把好质量关企业才能在商海中生存。招在水厂或饮料厂做过QC（有丰富经验的）人才去你那。注：要是从事过无菌冷灌装的就更好了。我的QQ是65106898有问题的话或许我会帮上忙！...
