发帖时间:2011/1/27 11:40:00
冬季天寒地冻的,人们要通过多吃鱼肉来抵抗寒冷,增加身体的抵抗力。 鱼肉的营养价值: 1、鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效; 2、食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊...
发帖时间:2012/10/30 14:58:58
苹果是人们最熟悉的水果之一,它富含糖类、维生素、无机盐、纤维素、有机酸、多酚及黄酮类植物化合物。常吃苹果既能补充维生素和无机盐等营养物质,又有促进消化、减轻便秘、维持体内酸碱平衡、降血脂、降血压、稳定血糖、减肥、美容等作用。 更有意义的是,苹果还具有高效的抗癌和抗氧化功效。...
发帖时间:2012/11/18 14:38:55
多补充热源食物,增加热能的供给。这样的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白质,其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物,如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。多补充含蛋氨酸和无机盐的食物,以提高机体御寒能力。蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的甲基。寒冷气候使得人体尿液中肌...
发帖时间:2013/2/27 13:49:05
人流后饮食要怎样调理?太原解放军264医院专家表示,女性人流后身体都会很虚弱,需要做好人流后保养,女性人工流产后必须对各种食物在数量上、质量上以及相互搭配上作出合理安排,以满足机体对蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、无机盐、水和纤维素的需要。人流术后一星期内脂肪控制在每日80...
发帖时间:2004/5/14 9:44:00
牛奶含有丰富的营养,其中不但包括必需氨基酸,还有含量高且易吸收的钙,长期饮用对身体非常有好处。不过,饮用牛奶一定要讲究方式,以下是喝牛奶常见的误区,你一定要注意避免——— 空腹喝牛奶 空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加,牛奶在胃内停留时间缩短,使内部的营养素不能被充分吸收利用。喝牛奶...
发帖时间:2004/5/14 17:10:00
卵化蛋也叫“毛蛋”。有些人认为“毛蛋”营养高又便宜,买回家来煮熟,男女老少只要能吃的就大吃一顿,这是很危险的,很容易中毒,甚至危及生命。近年来,食品营养专家对“毛蛋”进行检验发现,其中含有生理活性物质(如雌激素、孕激素等)少儿常吃会造成内分泌失调,引起性早熟。据卫生部门化验发现,...
发帖时间:2004/8/4 23:03:00
呵呵,张守文,原哈尔滨商业大学副校长,现黑龙江省食品与药物监督管理局副局长,这书写的比较好,比较细,但是有的好像有点旧。关于面筋的形成有很多理论,现在比较承认的是:小麦粉中的蛋白质是以蛋白体状态存在的,蛋白质的四级结构,是一个不紧密的球体,当接触水的时候,亲水集团(-cooH等)...
发帖时间:2008/6/29 8:40:00
板栗又叫栗子,是一种补养治病的保健品。中医学认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处...
发帖时间:2011/7/12 17:51:49
导语:炎热的夏季,很多人都没了胃口,天气炎热得让人只想吃冰凉的东西,因此夏季的饮食显得更为重要,只有吃得对,胃口好,能防酷暑;吃不对,则越吃越没劲,不利于健康。其实,夏天的饮食以清补为主,健脾、祛暑化湿为原则。到底如何清补?第一蔬黄瓜上榜理由:夏季对人体最重要的影响是暑湿,暑湿侵...
发帖时间:2011/7/16 21:04:20
夏季一到,炎热的天气让很多人都没了胃口。夏季的饮食显得更为重要,吃得对,胃口好,能防酷暑;吃不对,则越吃越没劲,不利于健康。其实,夏天的饮食以清补为主,健脾、祛暑化湿为原则。第一菜:黄瓜上榜理由:夏季对人体最重要的影响是暑湿,暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会...