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作者：lin 作者相关帖子

发帖时间：2004/8/13 15:08:00

台湾旅客朝圣之地：唐朝。此四样食品是香港人最普及的粥面食品。炸两、煎萝卜糕、皮蛋瘦肉粥、牛腩面...

主题帖：德州扒鸡

作者：该用户已被删除 作者相关帖子

发帖时间：2004/5/11 9:52:00

德州扒鸡，又名“德州五香脱骨扒鸡”，是山东德州的传统风味名吃。它最初是由德州“德顺斋”创制。清朝光绪年间，该店用重1000克左右的壮嫩鸡，先经过油炸至金黄色，然后加口蘑、上等酱油、丁香、砂仁、草果、白芷、大茴香和饴糖等调料精致而成。此菜色泽红润、肉质肥嫩、香气扑鼻、越嚼越香、味道...