发帖时间：2015/12/11 17:08:29
[attach]23786[/attach]麻辣休闲食品调味新技术及其应用技巧（莴笋）研发：湖南亿香宝食品科技有限公司应用技术部休闲调味莴笋，是经去皮、切分、护绿、保脆、调味、袋装和杀菌等工序加工而成的一种即食休闲食品。莴笋在我国各地均有栽培，属春夏两季主要蔬菜品种之一。莴笋可供...
发帖时间：2004/7/31 11:44:00
英国科学界近日宣称，只要有少量水，脱水食品供应的饥肠辘辘的士兵很快就可以用肮脏的沼泽水甚至是小便使食物复水。使用一种新的技术，这种脱水的军用食品被包装在一个安装着一种特殊过滤装置的袋子里，这个过滤装置可以过滤掉任何液体中99．9%的细菌和有毒化学物质。 “这种袋子-刚开始装鸡块和...
发帖时间：2004/8/30 17:14:00
通过三年的研究，科学家们研制出了一种新的技术，可以使水果以碳酸盐的形式存在，从而给消费者们留下吃水果可以和喝碳酸饮料一样的泡沫飞溅的感觉。“我们看到在这个应用中的巨大潜力，并相信这个技术可以用来提高食品的口感。正如我们现在正在做的应用新的技术到蔬菜中一样，这样作的目的是用来提高沙...
发帖时间：2014/4/23 14:01:35
果冻亦称啫喱，因外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，清甜滋润而深受人们的喜爱。果冻不但外观可爱，同时也是一种低热能高膳食纤维的健康食品。但是从近年来对于果冻的卫生抽查情况来看，果冻的卫生状况实在是令人担忧。多家果冻企业的产品被曝出各种卫生安全问题，其中甚至有一些著名企业，所以如何控制果...
发帖时间：2015/9/13 15:05:56
杜德春糕点技术研发机构老面包,啤酒花面包.手撕面包--杜德春烘焙技术研发机构已经把这三种中国传统面包研究成风味组织口感工艺流程配方原料,标准化流程化工业化.在酵母种子里面依然是采用了啤酒花酵母与马铃薯作为天然原生态绿色作为发酵元素.作为区别海外欧美的民族华人面包第一次把之融入华夏...
发帖时间：2016/5/30 16:25:41
特恩兹肠道生态调节技术，基于当前了解的影响肠道功能和健康的因素，和这些因素对微生物和人健康影响的程度，通过精准和靶向干预肠道微生物从而达到调节身体健康的目的。特恩兹肠道生态调节技术，对于长期慢性腹泻、便秘具有高效的调节功效。便秘和腹泻作为肠道功能退化或病变的表观反应，特恩兹肠道生...
发帖时间：2016/8/25 17:35:19
【慧聪食品工业网】水煮花生、水煮毛豆可以说是夏天宵夜的“标配小吃”。然而，一段“水煮花生毛豆含甲醛”的网络视频在微信中流传，添加甲醛后，卤制好的花生、毛豆放一个星期都不会变质。那么市民宵夜时，该如何鉴别食物中是否添加甲醛了？昨天，在华中农业大学召开的“第九届两岸三地食品安全与人类...
发帖时间：2011/8/2 14:24:54
政策法规：聆听**官员对政策法规的解读，把握政策导向；产业方向：亲密接触行业著名专家，探讨产业发展趋势与前景；经验交流：了解领军终端生产企业研发方向，把握市场脉动；业务拓展：走近知名添加剂供应商，为您的产品更新换代；科技创新：探讨新资源食品，运用新科技，提升企业核心竞争力；参加“...
发帖时间：2010/11/22 17:13:00
新技术助中小食品企业低成本拥有“无菌无尘室”食品消费已经由量的需求转向对质的追求，在这个转型过程中有一固在情况特别值得关注，就是推动我国食品工业发展的企业中有70%是中小型食品企业。由于加工食品的观念、技术及设备落后，直接削弱了竞争力。在一定时期内，若不能及时升级加工设备及安全生...
发帖时间：2008/12/15 12:29:00
肉丸生产新技术，成本降至2000元，但产品结构是淀粉无法比拟的，欢迎进入参考！http://cnjiaot.5d6d.com/redirect.php?tid=163&goto=lastpost#lastpost...
