主题帖：新手求教

作者：新手上路啊 作者相关帖子

发帖时间：2005/8/15 20:15:00

我是一名新手刚刚投身饮料行业。所以想请教各位；饮料配方的计算；例如，1升果汁饮料中加入柠檬酸10克萍果酸15克酒石酸20克最后这个配方总算是怎样用理论计算出他的总酸的呢/还有固形物含量是怎样计算的出来的呢...

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作者：新手上路啊 作者相关帖子

发帖时间：2005/8/18 21:03:00

不好意思，我是一个新手，所以有很多不懂的东西，希望各位高手不要笑话，能给我具体讲讲理化指标是怎么样从理论上计算出来的，谢谢~！！...

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作者：新手上路啊 作者相关帖子

发帖时间：2005/8/19 20:37:00

难道这个论坛的热心朋友这么少吗　？？？...