发帖时间：2007/9/5 10:39:00
散装产品涨两元，月饼大战提前打响年年的月饼战，总是以热闹开场，冷清收尾。打了这么多年的月饼战，商家越来越精明了。大家都雪藏着重头戏—精美礼盒，先投放少量的散装月饼上市，以平均涨两三元的姿态低调进场。这既是试探市场的反映，也为众多月饼商家之间的大战埋下伏笔。 涨两元探探消费者的口...
发帖时间：2011/8/15 12:47:39
中秋未至，月饼先行。然而，在“糖太宗”的带领下，今年月饼的原料成本一路飞涨，平均涨幅达20%，月饼售价或将普涨一成的消息不绝于耳。不过，根据上海市糖制食品协会最新统计数据显示，申城今年月饼依旧打出“平民价”，平均涨幅仅5.6%，还不及7月CPI6.5%的增速。[原材料]“糖高宗”...
发帖时间：2004/9/18 20:19:00
距中秋节还有10多天，月饼却早早登台亮相。业内人士称，月饼提前抢市的理由在于，要锁定三种人。真正吃饼人：买的散装饼第一种便是真正自己掏钱买饼吃的人。在家润多、家乐福、新一佳等超市，散装月饼均自成一系，摆上柜台，家润多朝阳店还开辟专场，供“怡丰斋”现场表演制作。但超市工作人员称，散...
发帖时间：2011/8/17 14:46:52
距离中秋节不到一个月，月饼大战已经风声渐起。在国家新版的《食品添加剂使用标准》正式实施后，许多食品添加剂被弃用，不少月饼“素颜”亮相。不过际通宝记者通过走访多家超市和糕点专卖店了解到，受原材料价格因素影响，今年的月饼价格较去年普遍上涨10%至20%。 记者在一盒月饼的外包装...
发帖时间：2011/9/14 17:36:05
南京路上新雅月饼开始买一送一，吸引了市民排队购买 晚报记者任国强现场图片 晚报记者张钰芸报道 “前两天还是人潮汹涌地来买，今天就不受欢迎了。”中秋节一过，作为节令食品的月饼就被打入“冷宫”，或削价出售或直接打包下架。记者昨天走访市场后发现，部分商家仍可凭月饼票领取月饼，如果...
发帖时间：2006/8/9 13:18:00
昨日，记者从天津市商业联合会获悉，月饼强制性国标又增添了新的内容。从今年开始，凡是在月饼中放置照相机、金银首饰等进行搭售的情况，将按照违反食品标签标准进行查处。对于在月饼盒内搭售其他物品的，包装标签不得标注为“月饼”，而应以搭售的商品命名。 据悉，中国商业联合会本月3日对外公布...
发帖时间：2007/8/7 16:04:00
随着原材料价格一路攀高，方便面行业、餐饮行业等快消业涨声一片。然而并非所有食品加工企业均放手涨价，一些与原料价格关联度相对较弱的行业对涨价反应平淡。月饼行业便是一例。 尽管距离中秋节还有一个多月时间，但是各大月饼企业的产品已经悄悄出现在各大商场的柜台。涨价的苗头也可略见一斑。 ...
发帖时间：2011/8/30 15:17:23
“佳节共赏天上月，中秋月饼人间情”，中秋节即将到来，城口县各大超市和蛋糕房的月饼早已进入市场。笔者在采访中还得知，较往年不同，今年的月饼市场除价格略有上涨外，商家不再外包装上做文章，而是就月饼本身下功夫，以健康的馅料、低脂低糖配方等打足“品质牌”。月饼市价普遍上涨目前，离中秋不到...
发帖时间：2011/8/8 13:01:56
一个新规《食品添加剂使用标准》6月实施，月饼禁用27种食品添加剂N种变化月饼“洗尽铅华”，馅料更多呈现本色，价格上浮了20%左右 添加剂 以往：低价的甜蜜素现在：成本高的砂糖 莲蓉 去年18000元/吨今年50000元/吨 糖 低时6000多元/吨现在8000多元...
发帖时间：2011/9/2 13:57:50
中秋未至，月饼先热。新华社“新华视点”记者调查发现，不同品牌、不同口味的月饼保质期从20天到120天不等，同一口味的月饼甚至保质期也可能有几倍之差，令人疑惑不解。月饼保质期到底有多少谜团，保质期长短到底应该谁说了算，这里面是否存在法律监管的空白，记者就此进行了调查。 保质期...
