发帖时间:2006/7/21 14:45:00
我想求助找一份肉制品HACCP计划书,参考一下,不知道管理员能否帮一下!重点包括:关键控制点的确定,关键限值的确定,还有就是建立关键限值的依据也就是确认报告!跪求!![em04]...
发帖时间:2006/7/21 14:51:00
我想求助找一份肉制品HACCP计划书,参考一下,不知道管理员能否帮一下!重点包括:关键控制点的确定,关键限值的确定,还有就是建立关键限值的依据也就是确认报告!跪求!![em04]...
发帖时间:2006/7/21 14:58:00
我想求助找一份肉制品HACCP计划书,参考一下,不知道管理员能否帮一下!重点包括:关键控制点的确定,关键限值的确定,还有就是建立关键限值的依据也就是确认报告!跪求!!...
发帖时间:2006/7/21 15:10:00
我想求助找一份肉制品HACCP计划书,参考一下,不知道管理员能否帮一下!重点包括:关键控制点的确定,关键限值的确定,还有就是建立关键限值的依据也就是确认报告!跪求!!...
发帖时间:2006/7/28 14:53:00
各位同仁:对于熟肉制品企业大家的原料验收一步都做哪些项目的检验呀?需要什么检验设备呢?如果是作HACCP的话一般这里也要设一个关键控制点吧?大家来发表一下高见呀!![em04]...
发帖时间:2006/7/31 11:07:00
各位同仁:对于熟肉制品企业大家的原料验收一步都做哪些项目的检验呀?需要什么检验设备呢?如果是作HACCP的话一般这里也要设一个关键控制点吧?大家来发表一下高见呀!!...
发帖时间:2007/3/29 11:30:00
在HACCP体系文件准备的过程中,关于金属探测这一关键控制点的限量标准是如何制定出来的?有何依据?期盼哪位高手给予解答,或提供资料,不胜感谢!!!!!!![align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-3-2911:31:00编辑过][/co...
发帖时间:2007/4/3 15:14:00
HACCP在讲什么,呵呵,HACCP中列出的关键控制点没有谁更重要之分,只有失控后的巨大损失,哪一个点失控都一样,但这样的点并不多,也决不是一个,所以这个问题问的有问题,...
发帖时间:2004/7/20 12:43:00
关键点的确定,有一部分主观因素不同意这个观点,关键控制点是按具体的流程通过危害分析分析出来的,也就是说每一个关键控制点都有依据,不是主观的。一般来说只要你企业作的关键控制点是按照程序分析出来的,通过控制关键点可以控制住问还的话,审核人员是不会不认可的,所以依据很重要,就是为什么定...
发帖时间:2004/7/20 13:09:00
[quote]以下是引用zxw314000在2004-7-2012:43:00的发言:关键点的确定,有一部分主观因素不同意这个观点,关键控制点是按具体的流程通过危害分析分析出来的,也就是说每一个关键控制点都有依据,不是主观的。一般来说只要你企业作的关键控制点是按照程序分析出来的,...