发帖时间：2005/1/5 17:05:00
高筋生粉AVEBEPOTATOSTARCHHV===FOODGRADE====产品规格5003/02BU-IFP颁布日1998/05/01取代规格5005/01BU---IFP颁布1998/02/01范围说明外观感官溶解度溶液外观高筋生粉是提纯的马铃薯淀粉，在大多数国家可直接作为...
发帖时间：2005/3/16 15:28:00
各位大侠，本人急求果脯方面的微生物检测项目，请问一般都需要检测什么项目，如果检测，是不是大肠、细菌总数、霉菌、酵母、沙门氏、金黄色葡萄求、李斯特氏菌、副溶血性弧菌等都要检测？一般的食品企业都能检测什么项目？国家对果脯这方面有什么具体要求没有？急等～～～～～～...
发帖时间：2005/8/6 18:27:00
如题,有规定吗?如细菌总数不超过多少?大肠点?谢谢还有冻肉皮肤表面...
发帖时间：2007/9/14 11:37:00
哪种添加剂能提高鲜乳中非脂乳含量?...
发帖时间：2008/3/5 23:20:00
有谁知道打开什么网站,可以查相关原辅料的验收标准??比如果蔬类都有哪些标准??肉类又有哪些标准??知道网站的,说一声,谢谢了!!...
发帖时间：2011/12/25 16:03:56
带公式的格式传不了就改这个了仅供参考...
发帖时间：2014/12/25 10:45:10
曲奇，是英文COOKIE的译音，由于它简单易学，美味可口，因此成为烘焙新手入门的必学品种之一。曲奇从配方的组成到制作，看起来都很简单，但有些新手在初次操作中还是会出现很多问题，比如：烘出来过硬或过软，曲奇的花纹不清等。其实，只要了解曲奇的特性并加以注意，不但能一次成功做出最简单最...
发帖时间：2004/10/30 19:59:00
卫生部通报16种含铅指标不合格的茶叶产品日期：2004-10-29来源：三农在线作者： 卫生部今天公布的全国茶叶卫生监督抽检结果显示，16种茶叶含铅指标不合格。 卫生部组织内蒙古、黑龙江等10个省、自治区卫生监督部门对生产和流通环节的茶叶进行了卫生监督抽检。检验指标主要是六六...
发帖时间：2006/7/30 21:46:00
食品企业要定期对操作人员的手,刀具,工用具等表面的微生物指标进行测定,以确认其清洗消毒情况是否达到规定标准的要求,这种形式的检验方法我查不到的国家标准的规定,论坛里各位好朋友如有此类资料,请麻烦在此帖一下,学习了,谢谢![em01][em01][em01][em01][em01]...
发帖时间：2006/10/24 15:42:00
乳酸菌饮料中的可溶性固形物指标是硬性规定吗？这样的话糖的成本就高了，现在白糖的价格比较高，我想问问大家，如何降低乳酸菌饮料中的糖的成本？我试验了果葡糖浆，但是我还是想看看有没有其他的原料可以用。谢谢各位阿！！...
