发帖时间：2018/6/25 10:51:52
6月23日，兰州牛肉拉面行业协会会长马利民在2018中国面条博览会上公布了《兰州牛肉拉面经营规范标准》，规定了兰州牛肉拉面的店面标准、服务标准、操作标准、安全标准等其它要求。其中，要求原汤和水的比例不得低于1比2。史料记载，兰州牛肉拉面始于清朝，有“一清二白三红四绿五黄”的特征，...
发帖时间：2017/8/18 9:33:38
[b]烫种、汤种、中种法与面包技法：[/b][attachimg]26369[/attachimg]烫种法：烫种法：是在面团中加入熟面糊，能够提高面包的持水量、使面包气泡细化；面包倍加柔软，保湿时间极大地延长。面包撕开后能有片状羽毛或拉丝的效果。65度汤种法是烫种法的改良法，即为...
发帖时间：2017/7/10 14:23:19
双黄线美式热狗，诚招各省市加盟代理商，详情咨询-亚经理-4006-024315[attachimg]25701[/attachimg] [铁岭热狗加盟店排行榜]沈阳奕晨餐饮企业管理有限公司，是一家融汇创新引领餐饮新时尚的的大型餐饮管理服务公司，公司多年来一直秉承“为客户创造...
发帖时间：2017/7/7 17:40:47
“宋宋CP”宋仲基和宋慧乔5日清晨宣布结婚消息后，话题热度持续不减，从《来自星星的你》开始，几乎每一部韩剧都在不断强调韩国人的泡面精神，就连《太阳的后裔》也不能免俗。在韩国，人们最爱的就是辛拉面式的辣味泡面。红色的番茄料理加上一点辛辣的味道，视觉美感联合味觉刺激，成了每一部韩剧都...
发帖时间：2017/1/12 16:01:47
而今，不约而同仍然坚持叫卖声音最大的，不外乎是沙县小吃、桂林米粉和兰州拉面三家。 桂林米粉：我们是当之无愧的快餐鼻祖 “要推快餐的鼻祖,桂林米粉应是当之无愧!”这是盘福大街一家桂林米粉店老板的说法，他的说法是从小吃历史长短来算。在二千多年前,灵渠开通之际,秦人屯兵岭南,由于北...
发帖时间：2016/11/30 13:28:04
在即将过去的2016年，餐饮行业竞争极其惨烈，倒下一批，退市一批，新一年的形势依然严峻，当然粗力丝正是在这样的大环境中诞生并成长的，2016年8月粗力丝从韩国来到中国上海，仅仅2个月不到的时间，加盟商已有60家，代理商5家。那么餐饮行业值不值得投资？且看2017年餐饮行业发展趋势...
发帖时间：2016/11/9 14:17:10
故乡，是一个人行走天地间扯不断的根，无论你走得多远，总有一种思念牵绊着你;故乡的山水、人情，还有那浓浓的乡音，已融入我们的血脉，无法割舍。离故乡越久，乡愁越重。乡愁里的很大一部分，其实是对地道家乡美食绵绵不绝的回味与思念。 难怪汪曾祺说：“一到下雪天，我们家就喝咸菜汤，不知是什...
发帖时间：2016/9/27 11:53:12
一个地方的早餐小吃最能体现当地的美食文化，不要小看这小小的一顿早餐，各地人民已经把早餐小吃做得比正餐还诱人。第二十名：江西包米果 包米果以四季时蔬为佐料，配以韭葱蒜肉泥，其味清爽可口。尤其是上犹包米果因“皮薄润滑、料多爽口”而美名远扬，成了许多外地游客到上犹的必吃小吃。第十...
发帖时间：2016/7/5 11:39:41
肉大多是吃出来的，再加上不运动，所以才会导致身体日益臃肿。减肥的第一步无疑就是控制饮食。导致肥胖的根本源头控制好了，再配以合理的运动。控制饮食不是一味的节食，下面小编就提醒大家，减肥需要遵循哪些原则。一日三餐一定要吃，一餐都不能少不吃东西的话体内的代谢功能会下降，饿了的话就会特别...
发帖时间：2016/1/9 14:48:28
介绍：炸酱面的特点是面筋道爽滑、酱香浓郁。面之韧与酱之香完全融合在一起，在嘴唇之间，舌头上每一个味蕾被香味所包裹永不褪去，观之悦目，食之贴胃。要做好北京炸酱面还得从北京炸酱的面条制作说起。原料：手工面条250克，炸酱40克。配料：绿豆芽、芹菜、橄榄、胡萝卜、水发木耳、黄瓜各适量。...
