发帖时间：2013/3/17 10:35:51
冷冻饮品生产许可证审查细则一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的冷冻饮品包括以饮用水、乳品、甜味料、果品、豆品、食用油脂等为主要原料，添加适量的香料、着色剂、稳定剂、乳化剂等，经配料、灭菌、凝冻、包装等工序而制成的产品。冷冻饮品的申证单元为1个。在生产许可证上应当注明...
发帖时间：2011/10/10 17:46:06
市食品药品监督管理局昨日发布通报称，在对3500组食品样品进行抽样检查后，合格率为91%，其中不合格的多为凉卤菜。据悉，为了让老百姓吃得放心，今年将抽验1.2万组食品样品。据介绍，此次抽检覆盖餐饮业常见的凉拌菜、生食水产品、熟肉制品、非发酵豆制品、乳制品、盒饭、食用油、火锅底料、...
发帖时间：2012/8/8 11:31:18
食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用。 “三鹿奶粉”事件，用“免检”产品不一定安全的事实，向消费者敲响了警钟。它告诉人...
发帖时间：2012/11/9 16:55:59
对城区水产品市场经营情况调查摸底。执法人员对城区的批发市场、中菜市逍遥市场、合家福超市等近100家水产品经营单位的[url=http://sc.spzs.com]水产品[/url]流通情况进行了详细的摸底登记，并与所到市场和超市的管理负责人进行了联系沟通，就《农产品质量安全法...
发帖时间：2012/11/12 14:04:04
据悉，合肥中心开展了城区水产品市场经营情况调查摸底。执法人员对城区的批发市场、中菜市逍遥市场、合家福超市等近100家[url=http://sc.spzs.com]水产品[/url]经营单位的水产品流通情况进行了详细的摸底登记，并与所到市场和超市的管理负责人进行了联系沟通，就...
发帖时间：2013/2/19 15:52:02
热闹喜庆的豫园元宵灯会每年都会吸引众多市民和游客。本市工商黄浦分局昨天表示，已巡查126户豫园商城内食品经营户，并开展抽样检验和快速检测，确保赏灯游客吃得放心。 目前，该分局豫园工商所已结合历年灯会实际情况，专门制定了灯会保障工作方案，对灯会期间消费维权、食品安全、应急处置...
发帖时间：2005/1/8 19:40:00
二、必备的生产资源 （一）生产场所。 1.对于生产茶饮料的企业，应具备原辅材料及包装材料仓库、成品仓库、水处理车间、配料车间、包装瓶及盖清洗消毒车间、杀菌及自动灌装封盖车间、包装车间等生产场所。 2.各生产场所的卫生环境应采取控制措施，并能保证其在连续受控状态。尤其是配料车...
发帖时间：2007/9/17 17:38:00
GB12311—90 本标准参照采用国际标准ISO4120—1983《感官分析方法学──三点检验》。1 主题内容和适用范围 本标准规定了用三点比较的方法来鉴别二个样品之间的差别。 本标准适用于鉴别样品间的细微差别，也可以用于选择和培训评价员或者检查评价员的能力。2 引用标准...
发帖时间：2006/2/24 16:34:00
糖果制品生产许可证审查细则一、发证产品范围实施食品生产许可证管理的糖果包括以白砂糖（或其他食糖）、淀粉糖浆或甜味剂为主要原料制成的固态或半固态甜味食品。二、基本生产流程及关键控制环节（一）基本生产流程。1.硬糖、乳脂糖果等：砂糖、淀粉糖浆→溶糖→过滤→油脂混合（乳脂糖果）→熬煮→...
发帖时间：2009/10/20 10:37:00
SPC基本原理SPC是一种用来分析数据的科学方法，并且利用分析结果来解决实际的问题。只要问题能以数字表示，就可以应用SPC来分析。一般收集的资料都会有变动的现象，将这些数据画在图上(如下标准之SPC图)，抽样值在某个范围中上下变动，为何会有这些波动发生?其原因可能是原料、设备、气...
