发帖时间:2012/8/5 11:21:06
请行内朋友介绍下香茹的加工、储藏技术,谢谢!...
发帖时间:2016/8/16 11:11:39
超高压灭菌技术目前在饮料行业应用成熟吗?...
发帖时间:2017/6/7 15:13:00
杜德春烘焙技术研发机构月饼技术:[attachimg]25364[/attachimg]广式月饼酥皮月饼老五仁月饼蛋糕皮月饼油皮月饼△杜德春烘焙技术研发机构...
发帖时间:2017/6/9 11:37:31
杜德春烘焙技术研发机构月饼技术:[attachimg]25386[/attachimg]广式月饼酥皮月饼老五仁月饼蛋糕皮月饼油皮月饼△杜德春烘焙技术研发机构...
发帖时间:2017/6/28 10:51:03
[b]老面包设计:[/b][attachimg]25528[/attachimg]A版本:半机械化,半手工制作。B版本:完全机械化制作。图片图片A版本老面包:通过配方、工艺流程、发酵方式、烘烤方式、产品半机械化,半手工制作-风味目标设计控制的标准化、流程化、数据化。口感咀嚼方面:...
发帖时间:2017/6/28 10:52:11
[b]老面包设计[/b][attachimg]25529[/attachimg]A版本:半机械化,半手工制作。B版本:完全机械化制作。A版本老面包:通过配方、工艺流程、发酵方式、烘烤方式、产品半机械化,半手工制作-风味目标设计控制的标准化、流程化、数据化。口感咀嚼方面:根据目标群...
发帖时间:2008/3/31 20:43:00
本公司现在急需食品技术,有意者请联系13188136898(辽宁)或者留下联系方式由我方联系您,只需提供技术(如面包,酥饼等烘培食品及膨化食品),公司到时派人去学,价钱按技术给!最好在辽宁地区!...
发帖时间:2005/12/19 16:59:00
请问食品膨化技术可以理解为将淀粉充分α化吗?...
发帖时间:2006/1/15 22:59:00
请教 有猪肉加工及兔肉加工的新技术吗 能长时间保存 yuelangwww@163.com13326029275...
发帖时间:2007/1/26 12:28:00
请教做风味鱼饼加工技术,包装后保质期限6个月左右。重谢!重谢!...