发帖时间：2015/1/9 8:57:51
A以成本为中心的菜单定价策略多数餐厅主要是根据成本来确定食品的定价策略。这种以成本为中心的定价策略包括：(1)成本加成定价法。即按成本再加上一定的百分比定价，不同餐厅会采用不同的百分比。这是最简单的方法。(2)目标收益率定价法。即先定一个目标收益率，作为核定价格的标准，根据目标收...
发帖时间：2014/11/28 16:46:36
食堂的卫生环境很重要，因为很多时候要注意卫生方能更好的得到消费者的认可，且对于食堂的卫生也有一定的卫生要求的，一定要落实卫生情况。下面[b]南京食堂承包公司[/b]给大家讲讲工作人员对卫生情况有何职责要负责的呢，具体内容如下。1、真落实卫生责任制，层层把好卫生关。管理者经常进行检...
发帖时间：2014/11/25 16:03:28
1、学校食堂达到餐饮服务食品安全监督量化分级年度等级**。2、学校食堂配备1名专(兼)职营养师。3、学生餐厅具备平衡膳食等健康生活方式的支持性环境。4、为不同营养状况的学生推荐相应食谱。5、每周提前公布带量食谱及营养素含量，简要描述营养成分。6、学生餐主、副食实现粗细、荤素搭配合...
发帖时间：2014/11/22 10:19:56
建章立制，明确岗位职责多次召开食堂工作专题会，研究布置食堂工作的发展目标，对食堂工作提出意见，并逐步完善食堂制定相关制度，明确各个岗位的职责，做到了有章可循，制度管人，制度管事。规范核算，精细成本对食堂成本核算重新规范，实现当日食材、调料出库、职工消费透明。具体措施：建立食堂逐日...
发帖时间：2014/11/12 11:35:15
事实上，每一种蔬菜都有其特定的吃法，如果科学合理的食用蔬菜，那么它将为我们人体所利用，有利于身体健康，但是，如果我们没有科学食用蔬菜，那么将会不利于身体健康。南京食堂承包提醒一起来看一下一些蔬菜的错误吃法，在以后食用蔬菜的过程中警惕： 1、食用没有用开水煮过的苦瓜。 苦瓜里面...
发帖时间：2014/8/9 17:21:52
“不管上海怎么发展，一定会有农业。不过，问题是，在农村不断城镇化的路上，10年后，谁来种田？” 7日，记者随上海市农委走访金山、奉贤、浦东新区家庭农场获悉，经过7年的发展，家庭农场被证明为适合上海农业发展的模式。按照市**要求，至2017年，上海郊区粮食生产家庭农场全覆盖，...
发帖时间：2014/5/6 15:59:36
10大营养缺乏信号和对策牙龈出血，可能缺乏维生素C。营养对策：维生素C是最容易缺乏的维生素，因为它对保存条件的要求较为苛刻，光线、温度、储存和烹调都会造成维生素C的破坏或流失。因此，每日均应大量进食新鲜蔬菜和水果，最好能摄入500克左右的蔬菜和2～3个水果，其中，蔬菜的烹调方法以...
发帖时间：2013/6/26 11:39:42
（复制转载请注明出处，否则后果自负！）近日，国务院总理李克强日前在江苏调研所释出的信号表明，工业城镇化和现代农业是他非常重视的两个发展经验，并明确指出：农业适度规模经营是努力的方向。李克强不仅在江苏省江阴市新桥镇调研，而且特意到相邻不远的常熟市古里镇视察田娘农场。认为适度规模经营...
发帖时间：2013/5/25 14:29:51
(新华视点)学生“营养餐”为何屡屡“中毒”？ ——多起学生食物变质、中毒事件追踪 新华网北京5月25日电(记者廖君鲍晓菁欧甸丘)青海大通548名学生“营养餐”食物中毒；广西都安400余名小学生喝“营养餐”牛奶腹泻；云南富源某小学给学生供应发霉面包做营养餐……短短一个月内，...
发帖时间：2013/3/27 16:18:23
民间积极性表现何处？从农村承包制开始，承包制的时候，全国农民积极性很高，为了吃饱肚子，这就是当时的积极性。 上个世纪80年代前期坐长途汽车，坐火车，就会看到一些农民打扮的人穿着西装，有的还打领带，拎着大包小包挤火车，这是什么人呢？是乡镇企业的推销人员。乡镇企业的产品**是不...
