主题帖：黑莓汁质量控制期待双核臭氧杀菌技术的应用

作者：kjaisheng344 作者相关帖子

发帖时间：2014/3/6 7:58:16

　　　黑莓汁是一种新型的营养健康型饮料，具有去除氧自由基、提高免疫力、美容、抗衰老等保健功效，市场前景十分美好。微生物超标会导致黑莓汁的质量变劣，引发食品安全问题。　　　　　　专业开发食品杀菌保鲜技术的上海康久消毒技术有限公司周立法总工程师认为，要推动黑莓汁加工业的发展，必须采用...

主题帖：预防蓝莓麻花面包霉变的措施

作者：kjaisheng344 作者相关帖子

发帖时间：2014/4/23 8:51:47

　　　蓝莓为一种灌木，其果实也称蓝莓，分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及我国东北地区。　　　蓝莓果是一种蓝色的小浆果，在我国的总产量不大，属于一种珍稀类水果，其风味特点是：果肉细腻、甜酸适口、香爽宜人。　　　蓝莓具有显著的营养保健功能，可降低胆固醇、防止动脉粥样硬化...

主题帖：黄瓜乳酸菌饮料配方研制

作者：jiaweitiancheng 作者相关帖子

发帖时间：2017/3/13 13:42:45

黄瓜，又名胡瓜、王瓜、青瓜，为葫芦科植物，皮薄肉厚，果肉脆甜多汁，具有清香口味.其性味甘寒，具有清热利尿、利水、解毒、除湿、滑肠、镇痛、抗肿瘤及美容等保健功效.据分析，黄瓜含水分为98%，并含有糖类、式类和多种氛基酸、胡萝卜素、维生素(VA,VE,V",VV,V口、钙、...