发帖时间：2006/10/2 19:43:00
糖浆中的蛋白成分和胶体物怎么去除?[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-10-219:53:02编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2007/1/31 16:47:00
中国营养学会的食物成分表，可以做为离线的工具，很好用的，呵呵下载：http://yylm.5d6d.com/viewthread.php?tid=58&extra=page%3D1...
发帖时间：2009/4/14 9:33:00
考虑此类鱼种弹性稳定性差，请大侠们从组织成分及结构上分析。谢谢讨论...
发帖时间：2005/2/1 9:19:00
保健食品原料众多,有维矿\中药\植物提取物\活性物质等请大家在开发保健食品过程中,对于确定保健食品功效成分和确定配方中各成分的用量有哪些很好的建议,大家一起讨论讨论!...
发帖时间：2006/9/23 8:03:00
请问各位大侠，倍凝剂的化学成分是什么？一般用在何种食品中？[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-9-238:19:14编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2015/7/14 13:58:02
关于预包装食品袋的营养成分表是如何来的？做产品包装怎么弄这个表的内容？？包括如何申请条码？...
发帖时间：2005/5/1 20:18:00
影响牛乳成分含量的因素有哪些？牛乳中各成分含量的变化直接关系到乳制品的产量和质量。正常牛乳的成分含量在一定时间内是相对稳定的，但由于受乳牛的品种、个体、年龄、泌乳期、饲养管理、季节、气候、健康状况等因素的影响，乳成分含量会有所变动。（1）品种、个体对乳成分的影响。品种对牛乳成分的...
发帖时间：2005/9/12 10:09:00
谁知道哪些机构可做营养成分分析
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发帖时间：2004/9/15 17:20:00
宁波月饼不标明成分含量据新华社电据日前对宁波各大超市及商场销售的月饼调查发现，几乎没有一家月饼企业按照标准在产品上标明了原料含量。对此，宁波的一些法律人士认为，经营者没有标明商品成分含量，是侵犯消费者消费知情权的行为。去年４月中国商业联合会及中国焙烤食品糖制品工业协会推出的月饼行...
发帖时间：2006/12/29 13:17:00
各位同行，专家。我们开发了甜椒罐头，品种一些是californiawonder,3-4心室的，产地山东，有烘烤去皮，火碱去皮，或者是不去皮inbrineorinvinegar,但是查到的营养成分不对，请知情者告诉我，谢谢，最好市英文的。跟贴或者是MSNlycommecial@ho...
