发帖时间：2012/10/23 9:12:01
食品及饲料的常规理化检验：水分，蛋白质，亚硝酸盐，酸价，过氧化值，氯化钠，二氧化硫，总酸，挥发性盐基氮等。只作核实用，...
发帖时间：2012/9/19 17:33:51
上半年，全市工商机关核发食品流通许可证共计6257户。其中从事食品批发、食品零售、食品批发兼零售的经营者数量分别为140户、3938户、2176户。数据显示，食品流通许可业务量呈增长趋势，许可数量较去年同期增长约7.7%；西安市流通环节从事食品批发、零售与批发兼零售的比例基本维持...
发帖时间：2012/8/29 17:39:34
酒体，一个模糊的概念 酒体，对于大多数人来说是一个模糊的概念。英文中的“body”一词，似乎也是对葡萄酒“酒体”的直译。事实上，酒体是指葡萄酒在口腔内的质感。只有好葡萄酒及优质葡萄酒才能建立起均衡、和谐的酒体。有经验的品酒师在品尝葡萄酒时，会将口中获得的感觉用三维立体形状来描...
发帖时间：2012/5/31 9:12:46
我市流通环节上的预包装食品安全状况如何？昨日，市市场监管局在其官方网站上公布了检测结果。检测结果显示，我市流通环节的乳制品全部合格，但调味品http://twp.spzs.com合格率较低。调味品招商http://twp.spzs.com乳制品及含乳制品共抽检50批次，合格率为1...
发帖时间：2012/5/31 9:08:57
乳制品未现问题，调味品http://twp.spzs.com抽检合格率不足九成。市市场监管局昨日通报今年第十期食品抽检结果，市场上销售的蜂产品有两批次不合格，干货、炒货各有一批次检出问题。调味品招商http://twp.spzs.com 此次抽检中合格率最低的为调味品，全市共抽...
发帖时间：2012/5/31 9:08:04
我市流通环节上的预包装食品安全状况如何？昨日，市市场监管局在其官方网站上公布了检测结果。检测结果显示，我市流通环节的乳制品全部合格，但调味品http://twp.spzs.com合格率较低。调味品招商http://twp.spzs.com 乳制品及含乳制品共抽检50批次，合格率...
发帖时间：2012/4/18 15:14:41
（记者王昭玮实习生张杨）昨日，西安市工商局通报2012年一季度流通食品质量抽样检验结果。此次抽取婴幼儿配方乳粉、含乳饮料、食醋、食用植物油、酱腌菜、酱卤肉制品和熏煮香肠火腿制品等6大类食品，共计88个批次进行了检验，质量合格的为81个批次，合格率92%，其中酱腌菜和食醋质量存在一...
发帖时间：2012/1/31 16:50:17
昨日，山东省质监局公布了对春节期间对热销白酒及米面等4种食品的抽检结果，26批次白酒检验结论为不合格，另有多达109批次的白酒“生产日期”存在问题。为保证春节食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》和《山东省食品监督检验工作规范(试行)》的规定，省质监局2011年第四季度(20...
发帖时间：2012/1/17 19:53:51
中国经济网记者从广东省工商局网站获悉，广东省工商局共2011年第四季度抽查了32家销售商（店）所经销的酒类商品共100批次，合格88批次，不合格12批次，其中包括宜宾五粮液股份有限公司自园春（特酿）在酒度、总酯、已酸乙酯等项目上不合格。据中国经济网记者了解，本次抽查的100批次的...
发帖时间：2011/8/11 10:12:54
本报讯山西醋勾兑风波未完，酱油又被卷进来。近日，港媒曝出用水解植物蛋白等7种化合物可配制出可能致癌的“化学酱油”，与酿造酱油从口味和质感都相差无几。昨天，中国调味品协会负责人指出包括水解植物蛋白在内的7种化合物都不是非法化学物质，酿造酱油和配制酱油之分，不属于食品安全问题。目前，...
