发帖时间：2015/11/17 10:01:53
听人说中国最适合葡萄生长的地方是烟台，这里年度阳光照射度，降雨量对于葡萄生长都恰到好处，各种优越的地理环境下，佳池这一颗注定成为国人掌上明珠的白兰地，她有着迷人的琥珀色酒液，入口丰满绵柔，细腻香醇，触碰味蕾，如此自然和谐，橡木香夹杂着淡淡的葡萄香，清新优雅，余味悠长。有人说他像个...
发帖时间：2017/9/6 13:42:19
中国是白酒的消费大国，白酒的品类多不胜数，品质也参差不齐，想要买到好酒，必须要掌握一些品酒功底，要不然还真容易被忽悠，今天小编就教大家一个闻酒小技巧，让你1分钟辨出真假白酒，好坏白酒。品鉴白酒的香气，在闻的时候，首先要注意先将鼻腔中的空气呼出，而后靠近酒杯慢慢吸气，不能直接对酒呼...
发帖时间：2007/9/24 10:04:00
清凉饮料“豆菠汁”清凉饮料“豆菠汁”武汉市利用脱脂大豆一即“豆粕”制取“豆菠汁”清凉饮料。研制的工艺不仅能利用豆粕制取“豆菠汁”，而且还可以用豆饼制取“豆菠汁”，大大扩大了对原料的选择性。在存放问题上，武汉研制的“豆菠汁”在25℃、37℃甚至在50℃气温条件下达1个月以上。“豆菠...
发帖时间：2004/12/22 17:25:00
葡萄酒生产工艺传统的葡萄酒发酵，是不用添加酵母菌的，利用葡萄皮表面上的酵母菌将葡萄浆（或葡萄汁）中的糖份转变成酒精。干白葡萄酒制作方法：白葡萄酒使采用红皮肉或皮肉皆白的优良白葡萄品种酿造，是以干白葡萄酒为基酒，再按规定标准，含糖度高低，调配成半干、半甜、甜型的白葡萄酒。葡萄经分选...
发帖时间：2007/1/11 15:39:00
3项饮料新国标草案拟出台橙汁里含果汁不得低于10%昨天，记者从中国饮料工业协会了解到，《碳酸饮料》、《浓缩橙汁》、《橙汁及橙汁饮料》三大项国家标准的草案已完成，正向社会各界征求意见。其中，《碳酸饮料》对旧标准进行瘦身，放宽了碳酸饮料的“门槛”，而《橙汁及橙汁饮料》草案规定橙汁...
发帖时间：2004/7/15 11:01:00
苹果酒工艺流程原料选择→清洗→捣碎→榨汁→入缸→发酵→测定→配制→贮存→装瓶制作方法1．原料：在果实充分成熟、含糖量最高时采收。也可利用残次果酿制苹果蒸馏酒。2．清洗：用清水漂洗去杂质。3．捣碎：用机械或手工捣碎，以利榨汁。4．榨汁：用压榨机榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般...
发帖时间：2004/9/18 17:51:00
酱油卫生标准1范围本标准规定了酱油的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输的要求和检验方法。本标准适用于酿造酱油和配制酱油。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容...
发帖时间：2006/1/8 1:08:00
[quote][B]以下是引用[I]howiesun[/I]在2006-1-713:05:00的发言：[/B][BR]好贴！[/QUOTE]在号称全国产销量最大的啤酒厂作了一个很成功的试验！Na-Vb实现了强的抗氧和啤酒的无甲醛酿造！在啤酒界首开了先河Na-Vb取代甲醛的试验一、...
发帖时间：2006/1/8 2:11:00
在号称全国产销量最大的啤酒厂作了一个很成功的试验！Na-Vb实现了强的抗氧和啤酒的无甲醛酿造！在啤酒界首开了先河Na-Vb取代甲醛的试验一、试验目的甲醛能有效去除麦中的多酚，促进蛋白质的沉淀，提高酒体的非生物稳定性。但甲醛是一种剧毒产品,不能作为添加剂应用于生产中。而多酚对人体有...
发帖时间：2007/3/16 23:23:00
序号标准号标准名称1GB10287-1988食品添加剂松香甘油酯和氢化松香甘油酯2GB10343-2002食用酒精3GB10344-1989饮料酒标签标准4GB/T10345.1-1989白酒试验方法总则5GB/T10345.2-1989白酒感官评定方法6GB/T10345.3-...
