发帖时间：2006/6/22 22:18:00
想看看啊!...
发帖时间：2006/6/22 22:38:00
赞成楼上的,技术创造市场,质量创造价值,两者我们都很缺少.国人要努力啊...
发帖时间：2006/6/23 22:24:00
淡水鱼深加工技术很可能产生在中国，预计这一技术在2008年或更早在中国大范围推广使用，通过机械替代模拟手工去除肌间刺，通过物理的方式除腥，采肉率在百分之三十以上，这一技术使淡水鱼的利用率达到百分之九十以上，2006年这一技术会得到突破。此技术由3个汽车行业的工人技师通过20年努力...
发帖时间：2006/6/24 11:38:00
赞成同感!...
发帖时间：2006/8/8 23:59:00
我们的想法是不是在一个胡同里了，我以为淡水鱼糜不代表完全的淡水鱼深加工，它是其中的一个点，如果鱼刺可以要我挣多多的钱的话，我会丢弃鱼肉。哈开个玩笑。我是想说应该有更好更宽的路可以走，它不是一个单纯的技术问题，应该是个技术跟市场怎样结合的问题。我们需要找到适合我们自己国情的技术来支...
发帖时间：2006/8/9 1:37:00
买3.4斤鳙鱼4元一斤花去13.6元,用鱼头做个小鱼头锅卖了18元(做个拆汇鱼头可卖到22元),取鱼肉打绒做得106个荔枝大小的鱼丸,用鱼骨头吊得乳白如奶的鱼骨高汤,加盐,胡椒,姜,少量鸡精,可以得到鱼丸锅2锅,每锅53个鱼丸,锅底用炒好的萝卜丝做底,哈哈一大锅48元,很香很便宜...
发帖时间：2006/8/9 2:15:00
错鸟啊，它可以在室温２５度加工高质量的鱼麋呢，完全除刺，除鱼胫，一起去掉，出来鱼皮是完好的，刺是完整无断裂的，如果是流动水的网箱鱼，加工后完全不用水洗，池塘鱼加工后只需要１比１的水洗即可．单机适合食堂餐饮酒店使用，多机组合可以做一条除刺采肉鱼麋生产先线．采肉率百分之３０－３５，...
发帖时间：2006/8/9 2:42:00
我到是以为，淡水鱼深加工的发展不应该完全在鱼糜上，应该是鱼糜结合鱼的分割和分类上．如果光考虑用鱼糜来解决淡水鱼的发展，这样路可能会越走越窄．鸡肉的分类销售是个很好的列子，如果当初只考虑肉怎样卖，把鸡爪和几翅膀丢掉．．．．．．．．．．．．．．．投资者会不太开心．我也不开心，因为我...
发帖时间：2006/8/9 10:23:00
谢了!...
发帖时间：2006/8/9 18:51:00
回答正确 [em07]得１００分，有哪个大侠可以告诉大家，如果２个小时要做１００份，工作人员５个，需要什么技术来做支持！...
