发帖时间：2007/4/18 13:35:00
鱼的酶解抽提液上面有一层鱼油，要得到好的品质效果就必须要加乳化剂，抗氧化剂，加哪种比较好呢，鱼油脂的直径一般多大呢？乳化后直径有多大呢？当油脂滴直径达多少溶液才可以稳定呢？谢谢大家互相学习，小弟不胜感激...
发帖时间：2007/4/19 14:27:00
我来看看...
发帖时间：2007/4/20 9:14:00
我也是从事调味品开发的，有空交流啊zhan.gyongchang@wuxikyowa.com...
发帖时间：2007/4/20 9:15:00
打错了是zhang.yongchang@wuxikyowa.com...
发帖时间：2007/4/20 11:31:00
人和人就是不一样啊，有的人技术很好我不一定佩服，但是上面的这段话让我在这个行业燃起斗志了，我从事这个行业一年，希望能和前辈们共同努力，这个行业目前的现状就是一些人不愿把好的技术经验交给后代，原地踏步，怎么提升的，眼光太浅了，中国人的通病啊，可悲，我觉得日本人就喜欢教人，所以人家发...
发帖时间：2007/4/29 11:04:00
我遇到和你同样的问题目前在试验，我们能交流共同解决吗目前我添加乳化剂的...
发帖时间：2007/4/29 11:36:00
本人从事水产品抽提物的开发，希望有经验和兴趣的朋友一起探讨...
发帖时间：2007/4/29 14:02:00
谢谢前辈，将知识推动进步...
发帖时间：2007/4/29 14:13:00
我从事水产品深加工的zhangyongchang711@126.com...
发帖时间：2007/4/29 14:37:00
我是水产品深加工的QQ214336722zhangyongchang711@126.com...
