发帖时间：2010/1/14 15:56:00
存在一个问题：臭氧水消毒在水产品中似乎应用的较好，但为什么在生猪、活鸡屠宰上用的基本没有？如果在这两个领域应用，如何操作？...
发帖时间：2007/8/22 10:50:00
模拟肉的制造和应用:用新型的生物技术,制作模拟肉的方法.大家可以实验......
发帖时间：2007/10/4 10:59:00
各位大哥大姐们：小妹现在请教蔗糖转化酶在果汁中的应用方法，老板催的急，请各位指教
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发帖时间：2007/10/4 11:15:00
各位大哥大姐们谁有蔗糖转化酶在果汁中的应用，请执教，老板催的急谢谢...
发帖时间：2008/3/3 13:28:00
各位前辈，本人刚进乳品行业，谁有关于蛋白质在乳品中应用的资料，可否共享，谢谢...
发帖时间：2008/4/2 9:47:00
《HACCP体系及其应用准则》有需要的同志顶一顶啊！！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-4-29:49:23编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2012/6/27 11:39:47
我们是DSM酶在华指定经销，有愿意沟通酶制剂应用的么，可以交流一下...
发帖时间：2005/3/6 17:08:00
小麦活性蛋白粉又称谷朊粉，是一种咀嚼具有肉感的植物蛋白，在食品、化妆品、饲料、养殖等行业都有应用。但在肉制品行业的应用并不广泛，做肉制品行业的研发者有何感想!...
发帖时间：2008/11/24 23:43:00
梅特勒－托利多提供的最新的热固性应用手册阐述了热分析在热固性方面的应用并列举了大量实例。样品测试的主要技术是示差扫描量热仪（DSC）、热重分析仪（TGA）、热机械分析仪（TMA）与动态热机械分析仪（DMA）。特别是，结合了在线技术如同步差热分析（SDTA）、目视监视器和逸出气分析...
发帖时间：2005/11/14 11:46:00
大家好,想问一下:做产品的应用实验室该怎么规划呀?都需要用到哪些东西?望各位不吝赐教啊!小生在此谢过了...
