发帖时间：2006/4/24 12:54:00
请高手指点一下巧克力豆的生产工艺，感激不尽！本人愿意为相关技术付出报酬，敬请留下你的联系方式。或主动与我联系：13908446300QQ号码：243688[em02]...
发帖时间：2006/4/12 11:00:00
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发帖时间：2009/6/15 21:00:00
我是从事液态豆奶生产加工，在生产巧克力豆奶时，放置一天后可可粉便沉积在瓶子底部，我用的可可粉没有胶磨，在25兆帕下均质，是不是和这两个因素有关，恳请各位大侠给予指导，谢谢。...
发帖时间：2006/5/5 10:56:00
最近因计划生产果仁巧克力豆，查询了大量的生产技术资料，关键有以下疑问，希望能得到大家的指教。巧克力豆的抛光主要有以下几种方法：用阿拉伯胶水溶液和虫胶酒精溶液喷洒抛光。问题：不同的资料有不同的说法，究竟是先喷洒阿拉伯胶水溶液还是虫胶酒精溶液？用粉末状的川蜡抛光。问题：与上种方法相比...
发帖时间：2008/8/21 13:41:00
各位老鸟们，谁知道耐烤巧克力豆的主要成分是什么？...
发帖时间：2006/4/26 10:02:00
最近因计划生产果仁巧克力豆，查询了大量的生产技术资料，关键有以下疑问，希望能得到大家的指教。巧克力豆的抛光主要有以下几种方法：用阿拉伯胶水溶液和虫胶酒精溶液喷洒抛光。问题：不同的资料有不同的说法，究竟是先喷洒阿拉伯胶水溶液还是虫胶酒精溶液？用粉末状的川蜡抛光。问题：与上种方法相比...
发帖时间：2009/6/15 21:07:00
我是从事液态巧克力豆奶产品生产加工的新手，在调配好的豆奶中加入5%的可可粉，万分之五的巧克力香精，但没有巧克力牛奶那么口味浓郁，求各位大侠给予指点，谢谢...
发帖时间：2004/8/20 18:56:00
一夜之间70%的巧克力将面临更名。一纸新标准将迅速提升中国巧克力质量。从2004年7月1日起，巧克力及巧克力制品标准正式实施。有媒体报道，这一标准的实施将会令众多巧克力生产企业遭受生死大劫，大量中国企业将面临着退出市场的命运。新的标准到底有多高？会对巧克力行业发展有多大影响？新标...
发帖时间：2006/4/26 10:09:00
最近因计划生产果仁巧克力豆，查询了大量的生产技术资料，关键有以下疑问，希望能得到大家的指教。巧克力豆的抛光主要有以下几种方法：用阿拉伯胶水溶液和虫胶酒精溶液喷洒抛光。问题：不同的资料有不同的说法，究竟是先喷洒阿拉伯胶水溶液还是虫胶酒精溶液？用粉末状的川蜡抛光。问题：与上种方法相比...
发帖时间：2006/4/12 11:22:00
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