发帖时间：2008/4/27 11:41:00
GBT21126-2007小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定.pdf
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发帖时间：2008/5/15 14:47:00
有关小麦粉的加工工艺及面粉的品质检验的资料吗？谢谢...
发帖时间：2011/12/17 22:09:16
GBT18415-2001《小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法》可惜没有威望下载...
发帖时间：2007/6/28 4:49:00
加拿大规定面粉增白剂的使用量是我国的2.5倍加拿大食品药品管理局关于过氧化苯甲酰在小麦粉中使用的规定：（1）过氧化苯甲酰在小麦粉中可作为漂白、熟化和面团改良的食品添加剂。（2）过氧化苯甲酰在小麦粉中的最大添加量为150mg/kg。CadanaFoodandDrugRegulati...
发帖时间：2004/5/16 2:15:00
[em01][em12]将新鲜奶油特浓的奶香味溶入优质小麦粉自然的甜味中，然后制作成！...
发帖时间：2008/8/25 17:06:00
面筋洗涤仪(面筋仪)（ST007A）是根据GB/T14608-93《小麦粉湿面筋测定法》国标研制生产的一种测定小麦粉中面筋含量的专用洗涤仪器，与面筋指数测定仪（面筋离心仪）、面筋烘干仪配套使用。具有结构紧凑，外观新颖美观，操作方便，自动化程度高等特点面筋洗涤仪（双头）（ST007...
发帖时间：2008/8/30 12:53:00
过氧化苯甲酰是小麦粉专用添加剂，“面粉增白剂”是我国小麦粉行业对过氧化苯甲酰的俗称，而依据“面粉增白剂”的表面字意，而简单的认为过氧化苯甲酰在小麦粉中的作用就是增白，这种认识是不完全的。过氧化苯甲酰在小麦粉中作用不仅仅是增白，而且还有加速小麦粉后熟，提高小麦的出粉率和抑制小麦粉的...
发帖时间：2008/8/30 14:56:00
过氧化苯甲酰对我国节约小麦资源的作用过氧化苯甲酰是小麦粉专用添加剂，“面粉增白剂”是我国小麦粉行业对过氧化苯甲酰的俗称，而依据“面粉增白剂”的表面字意，而简单的认为过氧化苯甲酰在小麦粉中的作用就是增白，这种认识是不完全的。过氧化苯甲酰在小麦粉中作用不仅仅是增白，而且还有加速小麦粉...
发帖时间：2008/8/30 14:56:00
过氧化苯甲酰对我国节约小麦资源的作用过氧化苯甲酰是小麦粉专用添加剂，“面粉增白剂”是我国小麦粉行业对过氧化苯甲酰的俗称，而依据“面粉增白剂”的表面字意，而简单的认为过氧化苯甲酰在小麦粉中的作用就是增白，这种认识是不完全的。过氧化苯甲酰在小麦粉中作用不仅仅是增白，而且还有加速小麦粉...
发帖时间：2008/8/30 14:57:00
过氧化苯甲酰对我国节约小麦资源的作用过氧化苯甲酰是小麦粉专用添加剂，“面粉增白剂”是我国小麦粉行业对过氧化苯甲酰的俗称，而依据“面粉增白剂”的表面字意，而简单的认为过氧化苯甲酰在小麦粉中的作用就是增白，这种认识是不完全的。过氧化苯甲酰在小麦粉中作用不仅仅是增白，而且还有加速小麦粉...
