发帖时间：2004/8/17 17:02:00
小作坊一般是即食的，如果考虑做一些附加值更高的呢？另外，小作坊一般卫生比较差，各地查处的比较多，如果能在品质上保证并作好宣传，应该还是有的做的~~~~...
发帖时间：2007/8/24 14:29:00
没设备可以自己造,关键是你懂得注射滚揉原理,小作坊有小作坊的的生存方法,大厂家有大厂家的生存法则.给猪打针用的针头,建筑对的搅拌机都可以改造成生产用的设备....
发帖时间：2009/1/3 12:49:00
确实有违法乱纪现象，但是国家对于整顿的对象存在偏差，监管部门一般对知名企业查处力度较大（可以从中牟利），而小作坊则泛滥，正是因为小作坊生产假冒伪略产品使得低成本上市，逼迫大企业降低成本而乱用添加剂!值得深思！...
发帖时间：2004/7/7 16:17:00
我下岗了，想开一家魔芋食品小作坊，但只有1万千元的本钱，不知哪里可以买到合适的加工设备，请大侠们指点迷津，不胜感激。[em04]...
发帖时间：2004/9/2 17:50:00
小作坊的形式也可以的,钱不是最重要的,生意小有小做,掌握了门路才是最重要的.以你的情况做生产不如做销售....
发帖时间：2005/3/2 14:12:00
老家盛产山茶，和一种叫胡柚的水果本人想做家小作坊，投资小于30W做山茶油还是开发胡柚饮品希望坛子上各位帮忙分析下从设备，工艺上谢谢！！...
发帖时间：2005/3/16 16:17:00
这只是一个不幸被暴光的其中一个典型而已，但足可以说明一切问题：食品行业中类似的多如牛毛，小作坊如此，大企业如亨氏也不过而而...
发帖时间：2005/4/24 15:05:00
市场准入制度（ＱＳ）７月份开始执行，不知到时情况跟现在会有多大区别，能有明显改观么，小作坊和小厂的命运会如何？欢迎大家各抒己见～[em01]...
发帖时间：2005/7/14 16:33:00
满街都是小作坊式的食品制作点，不用专业检验，就能看出来不卫生、不合格的食品，但没有人去过问。没有食品行业的规矩，就不可能有食品卫生的保证。...
发帖时间：2005/9/20 12:04:00
fssimon88:你好五星级酒店也不是纯莲蓉难以想像？不过据媒体报导五星级酒店的月饼,很多都是小作坊生产的。...
