发帖时间：2006/2/20 14:27:00
自己煲粥，酸奶，偶尔烧饼。最近刚发现以好吃法：将超市买的嫩豆腐，加点白糖做豆腐脑吃，方便快捷又营养。...
发帖时间：2006/9/8 23:06:00
第一道菜是“云起石头脆”：第二道菜：冰茶银耳芦荟茉莉爽皮冻乌龙茶熏兔[/color][color=#ff0000]如意一口爽紫菜虾卷话梅山药找不到初恋的感觉(苦瓜)茶香芸豆乌龙银丝鲽鱼头小新的粉丝蛋王嫩豆腐酸辣杂菌汤键盘的诱惑茶宴干捞肚...
发帖时间：2004/7/10 14:36:00
【所属菜系】闽菜 【菜肴口味】【涉及食材】豆制品【原料】黄豆嫩豆腐300克黄牛肉、菜油、蒜苗各,l00克,芝麻、花椒面各15克,酱油、湿淀粉备20克精盐,l0克,鲜汤200克。 【制作过程】 ①将豆腐切成,l厘米见方的小丁,用温开水略焯。牛肉剁成末。蒜苗切成l厘米长的小段；②炒锅...
发帖时间：2004/12/29 21:09:00
川菜－鲜花豆腐材料： 嫩豆腐500克。肥膘肉50克、鸡脯肉50克、胡萝卜30克、大甜椒20克、香菌15克、豌豆苗50克。葱姜水20克、盐3克、鸡蛋清25克、清汤500克、胡椒粉2克。猪化油30克。 做法： １.豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。 ...
发帖时间：2014/7/8 14:15:05
主料：牛腱225克，苦荞麦粉300克，辅料：海带(鲜)50克，豆腐(南)150克，鲜香菇15克，柴鱼30克，调料：豆瓣酱100克，白砂糖10克，胡椒粉5克做法1.牛腱子切片，氽烫后洗净备用;2.荞麦面煮熟备用;3.将豆瓣酱及白糖10克、胡椒伙5克、柴鱼片25克，加入高汤1500毫...
发帖时间：2012/3/28 13:39:44
据了解，黄豆栽培起源于中国，早在五千多年前就开始栽培，并由中国向南部及东南亚各国传播，于18世纪传至欧洲。如今，黄豆依然被广泛种植，其蛋白质含量很高。[b]一、黄豆降脂功效[/b]现代医学研究认为，黄豆不仅不含有胆固醇，而且还能降低人体内的胆固醇和甘油三酯，减少动脉粥样硬化的发生...
发帖时间：2013/2/25 9:34:27
吃什么可以不用节食又能健康减肥？改过一日三餐的饮食能帮助有效减肥瘦身下面我就为大家推荐最佳三餐健康减肥食谱。营养咸豆花早餐 健康减肥食谱：营养咸豆花早餐 材料：超嫩豆腐一盒、裙带菜、蘑菇、胡萝卜、炒熟的松仁、芫荽、葱姜蒜。 方法： 1、将裙带菜清洗干净泡发后切成小片，...
发帖时间：2013/3/20 17:43:43
豆制食品主要是由豆类制成的豆奶、豆乳粉、豆腐、腐竹、豆豉等食品。豆奶和豆乳粉与牛奶和牛乳粉性状和营养价值基本接近，故豆奶和豆乳粉的包装与牛奶和牛乳粉基本相同，目前主要采用各类软塑包装材料包装。这里主要介绍高水分豆制品和低水分豆制品的包装。高水分豆制品的包装，加工后的豆制品含有丰富...
发帖时间：2009/6/8 10:17:00
一、配料：大豆50千克、石膏1800千克~2000千克，水400千克。二、出品率：每50千克大豆能制成小包豆腐550至600块（包）。三、工艺：〈一〉点浆和涨浆方法同老豆腐。〈二〉摊布：可用琬为底座，将豆腐布1块摊在碗内，呈碗状，布成正方形，边长为碗口直径的1倍。〈三〉浇制：用小...
发帖时间：2004/8/17 17:34:00
泥鳅专豆腐泥鳅钻豆腐是民间的传统风味菜，具有浓郁的乡土气息，在许多地方都有制作，但以河南周口地区民间制作尤为出名。传说过去祖居周口圈神庙街，有一位名叫邢文明的渔民，旧时常以捕捞鱼虾为生，他在捕鱼的时候，却常常捕到一些泥鳅，往往较大的泥鳅卖掉后，剩下的小的无人问津，每次只好带回家里...
