发帖时间：2013/11/19 12:56:37
日前，某地区工商局抽查流通环节乳制品过程中发现，有知名品牌的婴幼儿奶粉被检出黄曲霉毒素M1超标。据悉出现问题的原因经初步认定，是由于奶牛喂养过程中食用了被黄曲霉毒素B1污染的饲料。继去年液体乳制品被检出黄曲霉毒素M1超标的问题曝光后，本次事件不仅引发了社会公众的新一轮忧虑，也使得...
发帖时间：2013/11/20 17:58:26
日前，某地区工商局抽查流通环节乳制品过程中发现，有知名品牌的婴幼儿奶粉被检出黄曲霉毒素M1超标。据悉出现问题的原因经初步认定，是由于奶牛喂养过程中食用了被黄曲霉毒素B1污染的饲料。继去年液体乳制品被检出黄曲霉毒素M1超标的问题曝光后，本次事件不仅引发了社会公众的新一轮忧虑，也使得...
发帖时间：2005/3/25 18:57:00
北京讯从辣椒酱、辣椒油、熟肉、泡面、色拉甚至发展到了卵磷脂、化妆品，到底我们身边还有多少“苏丹红”产品，没人能说得清。“苏丹红事件实际上引爆了一个行业秘密，一些食品加工企业钻了法律法规的空子”，一位食品行业业内人士表示，目前，我国流通领域食品安全法律法规严重缺失，有些食品标准甚至...
发帖时间：2004/9/10 23:49:00
1、蔬菜汁生产及其产业化发展具有重要的现实意义我国蔬菜栽培历史悠久，品种多、产量大、质量好、价格低。全国年产蔬菜1000亿kg，占世界蔬菜总产量的1/4，有丰富的蔬菜资源和蔬菜汁加工原料，而且蔬菜生产是我国传统产业，生产者经验、劳动力资源丰富。蔬菜汁生产符合蔬菜产业结构调整的需要...
发帖时间：2011/9/26 14:51:58
发布警示：铅是一种用途广泛而毒性较大的重金属，已成为日常生活中威胁儿童生长发育和健康的常见危险因素，也已成为影响儿童健康的一个公共卫生问题。避免儿童铅中毒关键是预防在先，除可以通过环境干预避免，生活中室内装修涂料、罐头饮料等需少让孩子接触。目前，32名经新华医院确诊血铅超标的康桥...
发帖时间：2006/7/5 19:54:00
一、膳食纤维在功能性食品中的应用膳食纤维可广泛应用到各种食品、保健品和医药制品中，应用的主要目的是补充人体生理所需的膳食纤维量，增加产品保健功能、改进产品风味、提高产品品质和附加值等。山东保龄宝生物技术公司与国外科研机构合作，在国内首开先河开发生产了水溶性膳食纤维，引领了功能性食...
发帖时间：2004/5/12 17:45:00
鱼肝油是一种常用的婴儿辅食，也是一种维生素类药物，主要含有维生素A和D，常用来预防和治疗小儿佝偻病和夜盲症。由于母乳中维生素D含量较低，所以婴儿一般从一至三个月起就应添加鱼肝油，以促进钙磷的代谢吸收。但值得注意的是，维生素A、D均为脂溶性维生素，与其他水溶性维生素如B1、B2...
发帖时间：2011/12/20 17:37:40
导读：关税下调在即，洋奶粉涨价却风潮再起，惠氏高端奶粉价格将突破每罐4百元。毛利率高达60%，为什么洋奶粉涨价底气十足？国产奶粉为什么失守国内市场？购买奶粉时，我们应该重视哪些指标？ 据经济之声《央广财经评论》报道，从下个月1号开始，包括特殊配方婴幼儿奶粉、婴儿食品在内的73...
发帖时间：2005/9/15 9:48:00
(十一)酶制剂酶制剂是一类从生物中提取出的具有酶的特性的制品，主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应，改进食品加工方法。按酶制剂加工食品原料的作用可分为糖类水解酶、蛋白质水解酶、脂肪分解酶、氧化还原酶，以及具有某种特定作用的酶，如转移酶、裂解酶等。酶制剂要根据生产原料、工艺过...
发帖时间：2004/8/17 4:37:00
以下是引用ttgn在2004-8-1617:26:00的发言：糖精也不允许使用？？么|？？？糖精，也称糖精钠，是最古老的甜味剂。糖精于1878年被美国科学家发现，很快就被食品工业界和消费者接受。糖精的甜度为蔗糖的300倍到500倍，它不被人体代谢吸收，在各种食品生产过程中都很稳定...
