发帖时间：2007/9/18 8:33:00
好帖，不知道论坛谁有大麦检测方法，啤酒工业手册（中册）上的好像可操作性不高啊！！作为标准来说不太合理。...
发帖时间：2013/9/22 14:03:14
肝脏是人体最重要的废物处理工厂，因而经常受到极严峻的挑战。血液中GOT、GPT的数值若升高，通常表示肝功能正处于恶化中。据一些临床研究显示，在进食了有机大麦苗青汁后，肝功能都有恢复健康的现象。鲁东大学生命科学学院的学者已经通过实验证明了大麦苗对急性肝损伤的保护作用，在实验动物病理...
发帖时间：2009/11/4 13:06:00
GB/T7416-2000啤酒大麦--附件GB4927-2001啤酒--附件GB/T20369-2006啤酒花制品--附件NY/T702-2003啤酒花--附件NY/T273-2002绿色食品啤酒--附件QB/T1686-2008啤酒麦芽--附件GB/T4928-2001啤酒分析...
发帖时间：2009/5/3 23:24:00
它的原料是以含有淀粉质的原料制成的，比如玉米、大米等，也可以是精致淀粉，比如玉米淀粉、木薯淀粉、小麦淀粉等。与你说的大麦芽应该不是一种东西。你可以查一些资料的~...
发帖时间：2005/1/7 19:52:00
中国啤酒原料产业协会筹备进程加快继农业部中国啤酒大麦发展规划专家论证会暨啤酒原料产业发展论坛大会之后，业内广泛关注的中国啤酒原料产业协会的筹备工作进程加快。在不久前结束的中国啤酒大麦发展规划专家论证会暨啤酒原料产业发展论坛上，行业内各方专家呼吁成立中国啤酒原料产业协会。与会人士一...
发帖时间：2011/7/18 13:36:36
心脏病已经是我们再熟悉不过的常见疾病之一，然而心脏病的发病率却也一直居高不下，吃什么能够有效预防疾病呢？让我们一同来认识一下最有利于保护心脏健康的食物，以便你及时地将它们添加到你的食谱中去，为你的心脏健康保驾护航。1.大麦 全粉大麦含有丰富的可溶性纤维与不可溶性纤维，对于防治大...
发帖时间：2008/12/6 9:06:00
浸麦方法n湿浸法：只是将大麦单纯的用水浸泡，不通风供氧，只是定时换水。此法吸水慢，发芽率不高n间歇浸麦法：用浸水断水交替法，进行空气休止，通风排CO2，能促进水敏感性大麦的发芽速度，缩短发芽时间一天以上，发芽率提高。n喷雾浸麦法：此法比间歇浸麦法更有效，其特点是耗水量少，供氧充分...
发帖时间：2004/9/13 14:49:00
以下是引用chronicle在2004-9-120:23:00的发言：我来开个头，玉米醇溶蛋白水解制备高F值肽，玉米蛋白现在价格还不到1000，高F值肽能迅速回复体力，有较大开发前景。不错，现在小麦肽，玉米肽，和大麦肽值得开发研究。植物单宁在植物中含量丰富，且容易获得，有开发的潜...
发帖时间：2007/9/18 8:18:00
谢谢，楼主，前几天我也让我的一个朋友帮我找了下大米浸出率的检测方法哈哈，真是巧合，不知道楼主能否找的到GB/T7416-1987的标准，上面有啤酒大麦浸出物的检测方法，我目前需要，而GB/T7416-2000删掉了浸出物部分！！！狂郁闷！！！！！！[em06][em06]...
发帖时间：2004/12/5 12:14:00
健力士黑啤这著名的历史始于一七九五年，当年阿瑟·健力士于爱尔兰的都柏林开设了一家酿酒厂。他们始试验制造一种在伦敦发展出来的了啤酒--「波打酒」，此种啤酒内有焙焦大麦，故其色泽呈深黑，与众不同。健力士先生所改良的啤酒是一种酒性较浓烈、味道更醇厚的波打酒--又称「黑...
