发帖时间：2007/5/18 18:20:00
我想在生产的饮料,纯净水里边添加大豆肽,可是大豆肽的苦味无法解决,请精通大豆肽的朋友指点一二....
发帖时间：2004/9/29 18:11:00
大豆与健康产业论坛在京举办(2004-9-2709:11) 大豆是人们十分熟悉的一种农产品，豆制品也常常出现在老百姓的餐桌。尽管如此，大豆的一些保健功能仍未被人们充分认识。中国保健协会食物营养与安全委员会日前在北京召开了“中国大豆与健康产业论坛”，与会的专家学者围绕大豆的营养性...
发帖时间：2006/10/26 10:33:00
这是每年数十亿利润的健康产业——因为国家已把大豆蛋白产业纳入到“十一五”发展规划中！“可同步发酵酶化的含大豆粉混合面粉”（发明专利：2L02118223.X）可以做成人人喜爱、天天需要的面类主食，并可与荞麦、燕麦、玉米、高粱等多种杂粮配伍，利用酶生物技术去除掉豆腥味及大豆抗营养因...
发帖时间：2004/8/12 19:04:00
研究发现：大豆蛋白可减低中性脂肪日本京都大学最新研究发现，大豆蛋白中含有的β－伴大豆球蛋白具有减少中性脂肪，防止肥胖的功能。经对小鼠试验，β－伴大豆球蛋白能使摄取的油不被完全消化，一部分未消化的油会随粪便排出。被消化的油进入鼠体内肝脏，β－伴大豆蛋白将其在体内合成的甘油三酯水解成...
发帖时间：2004/12/30 11:45:00
我现在正在做一个大豆膳食纤维的提取的产品设计，求救大家了！！！...
发帖时间：2005/3/17 10:22:00
大豆异黄酮提取方法那种比较简单？？那位朋友回忆下...
发帖时间：2007/5/31 19:08:00
如题，求玉米蛋白和大豆蛋白的生产工艺，不知哪位大侠能指教？...
发帖时间：2004/9/29 18:05:00
北方油厂开始筹划采购东北大豆(2004-9-2809:46)从郑州粮食批发市场获悉：由于国际供货商至今尚未开始向国内加工厂提供C&F报价，大豆进口进程将受到潜在影响，因此北方大豆加工企业对今年国产大豆的采购积极性已明显提高。相对于南方大豆加工厂原料来源只能依靠进口大豆供应...
发帖时间：2017/6/9 10:39:26
九生堂大豆多肽（大豆低聚肽）饮品中含有9种必需氨基酸，与蛋白质或氨基酸相比，大豆多肽更易被人体吸收，它可不经胃肠消化，直接进入小肠被吸收。大豆是一类公认的优质植物蛋白质，通过酶解大豆而来的大豆多肽同样富含优质蛋白质营养，因此，大豆低聚肽对人体的好处体现在对人体健康有着长远意义。众...
发帖时间：2006/5/17 8:56:00
香肠火腿中可否加大豆分离蛋白?以肉为主料.蛋白质含量达到要求.加了大豆分离蛋白是否有假的嫌疑。标签上能打吗？...
