发帖时间：2006/7/5 19:24:00
GBT4789.31-2003食品卫生微生物学检验沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬体检验方法...
发帖时间：2006/7/7 15:13:00
GBT4789.31-2003食品卫生微生物学检验沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬体检验方法...
发帖时间：2005/9/14 17:07:00
GB/T4789.5-2003食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB/T4789.6-2003食品卫生微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验...
发帖时间：2012/7/13 23:14:00
GB4789.5-2012《食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验》前言本标准代替GB/T4789.5-2003《食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验》。本标准与GB/T4789.5-2003相比，主要变化如下：——修改了标准名称；——修改了培养基和试剂；——修改了操作步骤中增菌部分和生化...
发帖时间：2017/7/5 10:17:07
食品企业谨防夏季沙门氏菌污染谱尼测试集团获悉，近日，英国食品标准局发布召回通报称，6月16日英国某公司宣布召回1款有机黑芝麻酱，原因是产品受沙门氏菌污染，食用后有食物中毒的风险。随着夏季的到来，气温明显升高，特别是南方地区，阴雨天数增加，气候闷热、潮湿。谱尼测试食品检测领域专家提...
发帖时间：2006/6/28 13:07:00
第三节 致病性大肠埃希氏菌及其检验致病性大肠埃希氏菌是指能使人、动物(尤其是婴儿和幼龄动物)感染及人食物中毒的一群大肠杆菌。在自然界中本菌分布广泛，主要寄居场所是人和其它温血动物的肠道中，是一类条件性致病菌。致病性大肠埃希氏菌的形态特点、培养特性和生化特性均与非致病性大肠埃希氏...
发帖时间：2006/11/17 12:26:00
我们生产肠类制品，用PA/PE塑料袋真空包装后，用90度热水杀菌20分钟。检测时仍有大肠埃希氏菌，多次检查杀菌温度、时间、化验室操作问题，均未发现问题点，可产品中还是偶尔能检测出大肠埃希氏菌，请各位朋友标准分析一下问题出在哪？...
发帖时间：2009/3/17 22:16:00
GB/T4789.36-2008食品卫生微生物学检验大肠埃希氏菌O157：H7/NM检验[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2009-3-1722:17:35编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2005/6/17 6:54:00
您问的问题，已经是“一个很系统的问题”了，很大。比如食品中常见的产气微生物就有“枯草杆菌，变形杆菌，产气荚膜梭状杆菌，沙门氏菌，从属于大肠菌群的大肠埃希氏菌、柠檬酸杆菌、产气克雷白氏菌、阴沟肠杆菌，酵母菌等等。所以，建议您找几本书，自己好好地钻研一下。...
发帖时间：2006/6/28 13:09:00
一、生物学特性1．形态与染色特性菌体两端钝圆、中等大小，杆状(有时呈卵圆形)、1—3umX0.6um、周生鞭毛，能运动，不产生荚膜，革兰氏阴性，而且一般是对碱性染料着色较好，但有时两端着色较浓，要与巴氏杆菌区分开来。2．培养特性1)需氧及兼性厌氧菌2)对营养的要求不高，在普通琼脂...
