发帖时间:2009/1/18 20:25:00
在国标2760上没有对柠檬酸的添加量做控制,其加量应根据原料的PH值和产品要求的PH值来做调整。我们公司一般为:100Kg汤水加100g柠檬酸。...
发帖时间:2009/1/19 15:38:00
有一个资料,是CAC食品添加剂通用法典标准,很有用[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2009-1-1916:08:10编辑过][/color][/align]
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发帖时间:2009/1/19 16:11:00
CAC食品添加剂通用法典标准,第二个压缩包...
发帖时间:2009/1/21 22:58:00
这是个比较详细的关于罐头食品微生物检验方面的注解,不信你打开看一下...
发帖时间:2009/1/21 23:49:00
于2009年3月份即将实施的国标实验室仪器烧器的安全要求GB21549-2008...
发帖时间:2009/3/8 0:30:00
这是一个新的国家标准,分享一下。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2009-3-80:35:54编辑过][/color][/align]
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发帖时间:2009/3/17 22:16:00
GB/T4789.36-2008食品卫生微生物学检验大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2009-3-1722:17:35编辑过][/color][/align]
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发帖时间:2009/3/17 22:20:00
GB/T4789.4-2008食品微生物学检验沙门氏检验...
发帖时间:2009/3/17 22:24:00
GB/T4789.7-2008食品微生物学检验副溶血性弧菌检验...
发帖时间:2010/11/23 15:10:00
E100姜黄:提取于颧荷科植物姜黄的根茎E120胭脂虫红:提取于胭脂雌虫E140叶绿素:三叶草、荨麻、干燥蚕沙中提取E141叶绿素铜钠盐:提取于三叶草、紫花苜蓿、菠菜E150焦糖:E160aβ-胡萝卜素:提取于胡萝卜、盐藻E160c辣椒红:提取于红辣椒中E160b胭脂树橙:提取于...