发帖时间：2004/8/21 15:52:00
[QUOTE]以下是引用大风大浪于2004-7-2113:41:00的发言恩，专业人士，出手不凡。和你共事——荣幸！希望以后再接再厉多多发表好的专业文章，我好多学习，哈~~~~[/QUOTE]好！！！能介绍一下面包用粉粉质特性吗？...
发帖时间：2005/5/27 9:38:00
目前学食品的找工作确实很难，但不必灰心!只要做个有心人，多多学习，总有一天你的专业知识会派上用场的。我们部门(品控部)很多人都是从最低层做起，现在出去后都成了经理人。努力!加油!...
发帖时间：2005/11/18 16:13:00
我今天才发现这个网站！这里真是太棒了！我正处于迷茫状态发现这里有好多我想要的答案看来我得叫上我同学多来这里逛逛，多多学习！各位前辈请多指教哦！...
发帖时间：2008/2/26 16:48:00
请教有经验的前辈对于植物浸提浓缩液在喷雾干燥过程中碰到以下几个常见问题应如何解决,(1)结塔顶,(2)结塔壁,(3)结收尘器.我是新手向各位前辈多多学习....
发帖时间：2006/4/3 8:43:00
抱歉,我引用错了!"一、在含脂肪酸的淀粉类产品中，脂肪酸的分解酸化是造成淀粉老化的重要原因之一。而海藻糖可以有效抑制脂肪酸的分解。"此现象一般是说在月饼等含油份比较高的产品中的淀粉老化,通常所说的淀粉老化正如你说的那样,是我大意,希望没有误导大家.谢谢斑竹!我是生物技术专业毕业的...
发帖时间：2004/12/3 11:59:00
以下是引用私语cc在2004-12-220:14:00的发言：哇，在这里看到我们的学校很亲切啊，学长您是哪一届的》？我是02级的我是00级的，以前住在校园北区公寓，大四的时候我住在301，呵呵。学妹，多来论坛聊天，这里可是有很多的食品专家和管理人士，我们都要多多学习啊。[em01...
发帖时间：2005/10/26 20:43:00
以下是引用yanbo在2005-10-268:29:00的发言：现在还年轻，做版主不适合！还要多多学习！~况且也没有太多的时间来上网呀！望考虑！哎！做斑竹不一定要求很长时间在线！因为大家有大家的工作，主要对论坛的热爱！其实上论坛来大家都是朋友，如果阁下真的不愿意当斑竹也尊重你的意...
发帖时间：2004/8/19 16:23:00
以下是引用大风大浪在2004-8-1912:34:00的发言：sdzxj,对罐头开发我很有兴趣,希望以后多多交流.欢迎你多来论坛.目前你们有什么新产品开发的计划,说出来,让我多学习学习.我们开发的罐头产品，是将中国一些传统食品工业化生产后采用罐藏技术，比如说麻婆豆腐，我们所启动的...
发帖时间：2005/8/15 23:50:00
我毕业四年了,感觉食品科学与工程这门应用科学包含如物理、化学、工程技术等等很多的学科的知识。确实每个人的精力和时间都是有限的，在这个行业里工作也要确定自己的发展方向。我在生产车间里接触过生产线机器设备，也在研发部里协助编写过资料，现在我在做食品舔加剂销售。关键是做一行爱一行专一行...
发帖时间：2006/8/23 15:42:00
以下是引用papalong在2006-8-311:02:00的发言：大家都在谈品管难做,有没有想过如何做好品管的问题呢?一、品管是质量的保证者，对产品负责、对公司负责、对消费者负责。自身的质量意识需要上升到一定的高度才能影响到身边的同仁，共同做好品管工作。要积极对待本职工作，品管...
