发帖时间：2004/5/11 17:04:00
鲜蘑丝瓜煲 【配料】 取丝瓜500克，鲜蘑菇200克，熟火腿末20克，精盐5克，生菜30克，黄酒15克，味精2克，精制植物油300克，湿淀粉5克，鸡油8克，鲜汤250克。 【制法】 先将丝瓜削去皮一剖二爿，去掉芯，切成6.5厘米左右长的一指条，用刀修成一样粗细。鲜蘑菇...
发帖时间：2007/3/6 21:49:00
(作者:顾奎勤，高永瑞编著)前言概述一、老年人的生理特点二、老年人的食养原则三、老年人的营养素需要量四、老年人的合理营养老年人四季食补一、春季的饮食构成二、春季怎样进补三、春季疾病的饮食防治四、夏季的饮食构成五、夏季怎样进补六、夏季的饮食保健七、秋季的饮食构成八、秋季怎样进补九、...
发帖时间：2004/5/11 17:22:00
中医认为，脾主湿，湿为夏季的主气，加之夏季气候炎热，汗出增多，消化液分泌减少，消化功能减退，会出现食欲不振，胃纳呆滞，肢软乏力现象。故夏季食补重在健脾利湿，开胃消食，而药粥疗法，既可补充气候炎热丢失的水份，又可护养脾胃，寓药于食，可谓一举两得。 炮姜白术粥：炮姜６克，白术1...
发帖时间：2016/6/17 12:35:02
1、苦瓜清凉降火夏天天热，人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，开胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能。苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的，所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃。虽然苦瓜味苦，但其实苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，营养价...
发帖时间：2012/5/22 17:16:47
炎热的天气徐徐到来，终于要进入夏季了。此时，宝宝最易“上火”，妈妈准备好帮助宝宝对抗这团“热火”了吗？宝宝健康专家——“帮宝康”教你怎样把火消灭掉。宝宝生长发育快速、新陈代谢旺盛，中医称之为“纯阳之体”。在正常状态下维持着动态平衡，一旦因外部而打破这种平衡，就容易导致内热上火。而...
发帖时间：2014/7/15 8:33:22
夏日一到，时令蔬菜苋菜便粉墨登场了。夏季食红苋菜对于清热解毒，治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用。 苋菜是苋科属植物，一年生草本。孙思邈《千金食治》、忽思慧《食疗方》、陶谷《清异录》、姚子成《食物本草》、王士雄《随息居饮食谱》等古代典籍中都有关于“苋”的明确记载。 ...
发帖时间：2014/7/14 8:32:04
夏天多吃豆子，能够补充因出汗而损失的B族维生素和钾镁元素，又充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。很多豆子都是在夏天成熟的，且不同种类在营养上有所差别，对于夏季养生具有特殊作用。 毛豆是膳食纤维之王。 毛豆既富含植物蛋白，钾、镁元素和B族维生素也特别丰富。更值得一提的是，嫩...
发帖时间：2011/8/23 10:02:11
秋季，气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥。秋气应肺，而秋季干燥的气候极易伤损肺阴，从而产生口干咽燥，干咳少痰，皮肤干燥，便秘等症状，重者还会咳中带血，所以秋季养生要防燥。秋季，在燥气中还暗含秋凉。人们经夏季过多的发泄之后，机体各组织系统均处于水分相对贫乏的状态...
发帖时间：2011/8/24 12:22:39
夏末秋至，天气也渐渐凉爽和舒服起来，人体阴阳代谢自然也进入了阳消阴长的过渡时期。中医讲究按季节调理身体，秋天最适合养肺。中医认为“肺主皮毛”，人皮肤的好坏被认为与肺脏的状况息息相关。入冬后，肺易被干燥气候所伤，所以，应该开始进补并多喝水，在这个初秋到来之际，养肺势在必行!《黄...
发帖时间：2011/8/9 10:55:10
维生素A是人体不可缺少的营养元素之一，它具有明目、养血，预防夜盲症、干眼症等疾病的作用。维生素A大量地存在于动物肝脏和富含胡萝卜素的蔬菜中。本章提供了18个富含维生素A的食疗方，制法简单、功效良好，有助于人们在日常饮食中补充维生素A，维护眼睛的健康。1．凉拌芹菜叶【组成】芹菜叶2...
