发帖时间：2013/4/27 10:50:46
黄酒作为我国的民族特产，属世界三大酿造酒之一。绍兴、山东、福建、上海、广东等地都有独具地方特色的黄酒，这在增加黄酒多样性的同时，也加大了制定黄酒食品安全标准的难度。 目前，我国黄酒生产经营企业一般执行《黄酒》（GB/T13662-2000）标准。据了解，该标准的制定是以我国...
发帖时间：2013/5/26 10:27:08
黄酒作为我国的民族特产，属世界三大酿造酒之一。绍兴、山东、福建、上海、广东等地都有独具地方特色的黄酒，这在增加黄酒多样性的同时，也加大了制定黄酒食品安全标准的难度。 目前，我国黄酒生产经营企业一般执行《黄酒》（GB/T13662-2000）标准。据了解，该标准的制定是以我国...
发帖时间：2008/6/13 13:21:00
我有一个咸味的类似于果冻的产品，我现在不知道这产品的执行标准是国家标准还是地方标准？如果要用企业标准，我该怎么做？谢谢！...
发帖时间：2016/8/9 17:52:04
对中餐来说，品牌化、连锁化、规模化是发展趋势，而这些的前提则是标准化。近几年，各地推行当地特色美食标准化的消息不绝于耳，据悉，近日,四川省卫计委制定的《食品安全地方标准火锅底料》(DBS51/001-2016)出炉,并将从2017年1月15日起执行。火锅底料地方标准出炉明年1月1...
发帖时间：2005/5/10 8:42:00
虽然目前我国已经制定了较为全面的食品标准，但业内专家认为，我国标准制定得过于宽泛和相对滞后，使“标准缺陷”成为威胁我国食品安全的一大“硬伤”。据了解，我国食品标准主要由国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四级构成。目前，我国已制定了包括各类食品产品标准、食品污染物和农药残留限量...
发帖时间：2012/11/8 11:48:46
武陟油茶、周口胡辣汤、开封花生糕、十三香调味料等，在河南乃至全国都是鼎鼎大名。而街头的馒头、包子等，更是随处可见。 如今在北京工作的谢女士，只要回老家开封，都要买几箱胡辣汤调料、花生糕带走，“要的就是这个味。”她说。不过有了孩子后，谢女士也有些顾虑，这些街头散卖的食品，是否...
发帖时间：2013/7/19 11:06:06
水是生命之源。在水污染日益严重的背景下，消费者纷纷以选用包装饮用水、挑选大牌等行为表达对生命质量的关注。但是最近一则“农夫山泉产品品质不及自来水标准”的消息于消费者无疑晴天霹雳。“大自然的搬运工”、“有点甜”的农夫山泉不符合国家标准？但是农夫山泉却以浙江标准自我解释，消费者不...
发帖时间：2008/6/13 12:47:00
我有一个咸味的类似于果冻的产品，不知道怎么申请执行标准，如果有国家或者地方标准请告诉我，如果要做企业标准，不知道怎么做，请哪位朋友告诉我，谢谢！...
发帖时间：2012/9/13 11:16:07
中国目前尚未制定清真食品认证国家标准。中国的穆斯林人口超过2200万人，清真食品消费日益增长。另外，全世界近18亿穆斯林形成了产值达2.1万亿美元的清真产业，中国清真食品企业开拓海外市场的步伐也越来越快。 “新的形势需要各个地方联合起来推动清真食品认证的标准化和规范化。”宁...
发帖时间：2013/4/25 11:35:46
据了解，广东的黄酒生产有着悠久的历史，目前年产量5万多千升，产值达5亿多元人民币，是广东省酒类产品的重要组成部分。 长期以来，广东地区黄酒制作各有特色，名称也比较多，如黄酒、客家黄酒、甜酒、水酒、糯米酒、老黄酒、娘酒、月子酒等。广东黄酒以糯米为主要原料，以小曲、麦曲为糖化发...
