发帖时间：2005/7/1 14:10:00
顾小红老师的图谱讲义...
发帖时间：2006/10/26 12:20:00
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发帖时间：2004/11/29 16:51:00
可用于白酒质量的真伪鉴别...
发帖时间：2005/3/16 20:28:00
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发帖时间：2005/3/16 20:25:00
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发帖时间：2005/7/23 13:05:00
指纹图谱法缓冲能力检测...
发帖时间：2011/6/28 13:55:00
果汁饮料塑化剂含量检测解决方案塑化剂指的是工业用的塑料软化剂，主要有邻苯二甲酸二乙基己基酯（DEHP）、邻苯二甲酸二丁酯（DBP）、邻苯二甲酸二正辛酯（DNOP）等，不法商家把塑化剂代替起云剂中的棕榈油，添加到食品中，目的是增加饮料流动的黏稠性和稳定性。研究表明，邻苯二甲酸酯在人...
发帖时间：2017/10/18 11:10:59
一仪器介绍鱼糜弹性：在规定条件下，使鱼糜受热凝固（制成鱼丸或鱼糕等）后的凝胶形成能力，也称为弹性。凝胶强度值（鱼糜弹性）为破断力与破断距离乘积表示。鱼糜弹性衡量鱼糜质量的一项重要指标。鱼糜弹性仪是测试鱼糜弹性的专业仪器。这款测定仪采用高精度力量感应元，被测鱼糜破碎瞬间软件自动锁定...
发帖时间：2007/12/4 23:41:00
α-淀粉酶的生产工艺真菌α—淀粉酶生产菌株诱变选育路线图谱出发菌株～米曲霉2197产酶148u/g↓紫外线突变株～米曲霉ZLA16产酶324u/g↓硫酸二乙酯突变株～米曲霉ZLB35产酶416u/g↓钴60γ—射线突变株～米曲霉ZLC06产酶685u/g↓微波突变株～米曲霉ZLD...
发帖时间：2014/3/27 9:07:29
1概述：肉制品物种鉴定基于各种原因，包括经济和宗教等，防止用不合适的肉或劣质肉进行替换。在宗教社区，某些种类的的肉是被禁止的。各种各样的方法，包括生物化学法和免疫学法，已经被用到这个问题上，包括电泳，脂肪酸图谱，凝胶扩散和比浊法，酶免疫技术已经被开发用于食品分析和肉制品物种鉴定。...
