发帖时间:2006/7/19 12:03:00
HACCP,即"HazardAnalysisCriticalControlPoint",简称HACCP,发音为[Hassip],中文名称为危害分析和关键控制点。HACCP的基本概念,可分为两部份:1、危害分析:分析食物制造过程中各个步骤之危害因素及危害程度。2、主要管制点:依危害...
发帖时间:2010/7/29 9:41:00
关于罐头食品、低酸性罐头食品、酸化罐头食品、酸性罐头食品的定义,很多标准都不统一。以下定义是否准确:罐头食品:将符合要求的原料经过处理、修整、烹调(或不经烹调)装入罐头容器(包括金属容器、玻璃容器、复合材料容器或其他包装材料容器),经密封、杀菌、冷却或无菌包装,达到商业无菌,在常...
发帖时间:2005/2/18 13:11:00
四个与halal食物合法性有关的名词:{*均来源于阿拉伯语译音)“哈俩里”(Halal)——其在阿拉伯语里的意思为合法的、许可的,其不仅限于肉类和禽类,还包括其它的食品、化妆品和保健品。另外,这一衡量标准除用于食品外,还可用于用于判断个人行为及个人与社会之间的相互作用。“哈拉目”...
发帖时间:2016/9/7 10:11:44
说金道赢:投资的基本常识,交易术语名词解释 盎司:英制重量计量单位。为一磅的十六分之一。“盎司”是国际上通用的黄金计量单位。一盎司约相当于我国旧度量衡(16两为一斤)的一两.旧时银行按旧衡制收进的黄金,都要按1两(旧制)等于1.0047盎司折合入库,就是说,旧制1两比1...
发帖时间:2008/10/10 8:56:00
中华人民共和国国家标准粮食、油料及其加工产品的名词术语GB8869-88Terminologyofgrain,oil-bearingmaterialandtheirproducts━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━本标准规定了原粮、油料...
发帖时间:2008/10/10 9:05:00
(附件省略)Terminologyofoilsandfatsindustry本标准规定了油脂工业的名词术语,适用于生产、教学、科研及其它有关领域。1 预处理 Pretreatment 油料进入榨油机(或浸出器)之前所进行加工的一系列工序的总称。1.1 清理 cleaning 除去...
发帖时间:2005/6/8 17:03:00
新名词...
发帖时间:2005/6/8 17:04:00
新名词...
发帖时间:2006/1/23 10:44:00
低档的代名词...
发帖时间:2005/2/5 14:41:00
阅。跳过很多专业名词~~[em04]...