发帖时间：2011/8/19 21:18:20
本人长期做台湾烤肠...
发帖时间：2006/10/24 13:53:00
求台湾烤肠配方，非常感谢...
发帖时间：2006/3/10 10:27:00
【配方】台湾烤肠...
发帖时间：2010/10/25 10:10:00
你好,你的产品做不好,在现在这个竞争如些激烈的市场是站不住脚的,首先产品质量先做好,然后就快进入市场,越早做,越早赚钱!如果有需要我可以给你联系做各种台湾烤肠的高级工艺师,首先是技术力量很高超,做的产品能马上适应市场,口感好,且这些工艺师都懂的怎么降低成本,让企业更多的盈利!他们...
发帖时间：2011/5/30 10:18:00
现在台湾烤肠生意火爆,有很多公司想上这个产品,如果是技术上有什么问题,大家多沟通!本人可提供台湾烤肠的技术工艺,口感风味好,成本大概在6000元左右,深受市场消费者的热爱!大家多沟通!黄永扩;18663310665...
发帖时间：2015/7/7 11:56:53
香肠肉糕一、香肠肉糕的特性香肠肉糕是针对肉糜制品结构需要，而研发的一种新型结构性原料。香肠肉糕采用最新工艺技术和专用设备，提取猪肉的凝胶蛋白和弹力蛋白，形成高弹韧性、热可逆的凝胶体，供肉制品厂家备用。香肠肉糕不是肉糜制品的填充物（如薯糕、蛋白肉、组织蛋白等），其主要特性是：补充肉...
发帖时间：2015/2/27 10:11:14
大家做台湾烤肠都用什么色素，比例是多少:)...
发帖时间：2006/4/13 11:48:00
本人一刚毕业的学生到一家公司实习遇到一个问题我们生产的台湾风味烤肠在250烘烤温度下10分钟左右产品出现表面发黑的问题请那位前辈指导一下可能有那些原因...
发帖时间：2005/7/1 9:38:00
台湾烤香肠是一种以猪、牛肉为主要原料，经绞切、腌渍后添加香辛料和辅料，灌肠后速冻保存，食用前用电烤炉或滚动电烤的肉制品。由于其转动诱人，经烤后风味香甜，在商场、超市和人口流动的场所售卖，香气袭人，深受消费者的喜爱。济宁耐特食品有限公司客户服务部根据通过该产品的特点，成功地设计出该...
发帖时间：2010/8/27 21:19:00
做出来的台湾烤肠，好看，用手捏起来非常有弹性，手感特别好，可是加热后手感不变，口感特别差，吃起来有点发粘，虽然不发渣，也不发散可就是没有劲，嚼起来一点弹性都没有，高手们教教我吧，祈求！！[em03][em03][em03]...
