发帖时间：2006/10/20 1:13:00
[replyview]乳粉常见质量缺陷及产生原因奶粉常见质量问题有一、乳粉水分含量过高1、水分含量对乳粉质量的影响：大多数乳粉的水分含量在2%~5%之间。水分含量过高，将会促进乳粉中残存的微生物生长繁殖，产生乳酸，使乳粉中的酪蛋白发生变性而变得不溶，降低了乳粉的溶解度，同时产生褐...
发帖时间：2009/6/9 14:29:00
糖果巧克力的质量问题是从事糖果巧克力生产经营人员最为关注的问题之一，它反映出一个企业的形象好坏、技术水平高低、生产管理水准和市场占有率等问题，它涉及到原辅料采购、生产过程、产品贮存运输、销售链等各个环节的多种因素。在日常生产、工作中，人们往往在技术方面分析探索得比较多，而糖果巧克...
发帖时间：2005/1/10 19:25:00
上天发怒惩罚终会到来！遭天谴的干不得！现在才知道海啸发生原因！可惜波及了其他国家！...
发帖时间：2007/3/29 9:22:00
yishuihan66：你好这种现象在冬天最容易发生，原因是搅拌打蛋时侯，缸底部有死角蛋液没有打发，冬天温度低特别容易出现。没有打发的蛋液烘烤时沉到底部就会出现硬块，生日蛋糕的蛋坯最容易出现，解决办法就是用勺子将底部的蛋液挖上来，挖几次就可以解决。...
发帖时间：2005/4/7 8:38:00
奶中的芽孢菌大多还是来自饲养环境和水，多在温度较低时发生。原因多为因天气寒冷，奶站对贮奶器具清洗消毒不便，就产生大量芽孢菌。建议在冬春季节加强对奶站的检查，防止芽孢菌的滋生。生产过程中不会出现芽孢菌，在CIP中出现的芽孢菌也是来自奶中的，还是要加强对奶源的控制。...
发帖时间：2005/6/7 9:27:00
很久没来，今天仔细看了些贴子，觉得大家说的不错，二灭甜牛奶我开发生产已经6年了，对这问题有几点要说明。1、注意酶的分解反应和微生物导致变质有本质区别。尤其嗜冷菌导致变质是不可能让产品酸度达到PH〈4以下的。少量变质问题是普遍问题，基本不出以下原因：（1）高温菌反应。在保温阶段容易...
发帖时间：2016/10/6 16:24:31
链板输送机常见故障大致分为以下几类：链板损坏，链接链环断裂，接链环损坏，链板机槽中的传送链条脱出、链轮的传动链条上脱落。1、链板损坏大多为过度磨损以及弯曲变形，偶有开裂现象。其产生原因主要有：链板机槽底板铺超出设计要求的弯曲角度，不平整；链板机槽底板局部変形或接合不好。2、连接链...
发帖时间：2007/8/27 8:11:00
原因： 无乳链球菌、金黄色葡萄球菌为传染性乳房炎病原菌，感染途径为挤乳卫生不良，或挤乳机性能不良，例如：乳头没彻底洗净乳头洗净后没彻底以纸巾擦干。一条毛巾同时擦数头牛。乳杯橡皮没彻底洗净。乳杯橡皮超过使用年限，表层有裂纹。挤乳机性能不良(低压排气量不足)，乳杯容易下滑或滑落。改...
发帖时间：2012/3/20 11:53:54
超声波洗瓶机的维护及常见故障处理：1、维护：(1)每天对设备进行巡回检查，并作好运转记录。(2)开机前及运转中按规定对各润滑点进行润滑。(3)经常检查整个系统有无泄漏。(4)轴承采用脂润滑，每1-2年换一次。(5)过滤器，当水阻或大于规定阻力一倍时，应拆下清洗或更换。(6)泵的保...
发帖时间：2007/10/26 9:07:00
参比电极中应含有足量的电解质溶液（KCL），向参比电极中注入KCL溶液后，应将注入口封闭。为了确保电极的灵敏可靠，可用另外一个完好的电极进行检验。在测定胴体的pH值时，应选择最合适的部位，也就是能够显示出质量差别的部位。在测定未劈半的胴体pH值时，测定部位为背部通脊及半膜样肌的上...
