发帖时间：2005/6/4 15:40:00
奶粉碘超标原因分析奶粉碘超标的原因有两种可能：一是原奶碘超标，二是奶粉加工过程添加了过量的碘。雀巢公司称此次抽检超标问题是由奶源碘波动造成的。而奶源碘含量超标，有下面几种可能：一是饲料中碘含量过高。饲料中碘增加时，牛奶碘含量也随着增加。奶粉的碘含量上限是150微克/100克，一般...
发帖时间：2004/12/17 10:17:00
欢迎大家到休闲食品来做客...
发帖时间：2007/4/9 8:28:00
请教各位白砂糖产生絮凝的原因？...
发帖时间：2006/1/16 12:07:00
新制糖期开工以来，食糖价格由制糖期初期的3500元左右上升至目前4200元左右，价格上涨的原因是：1、两制糖期衔接期食糖库存量偏少。销区商家担心新糖上市影响陈糖销售而压低陈糖库存量。2、蔗糖主产区新糖上市推迟。由于受阴雨影响，甘蔗糖厂平均推迟开榨20天左右；由于砍蔗劳动力短缺、农...
发帖时间：2004/8/27 9:24:00
奥运预算严重超支 人们预期，如果雅典奥运会举办成功，该国将吸引越来越多的游客和投资，进而推动中期经济增长。但毋庸置疑的是，本届奥运会的举办成本将大大超出预算，而获益前景却并不明朗。 雅典Kantor咨询公司的董事长科斯塔斯？米特罗普洛斯说：“奥运会之后必定会出现后遗症，比如，...
发帖时间：2006/12/12 15:00:00
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发帖时间：2015/11/25 13:47:09
生产加工过程中面带复合的时候如果干粉过多，或者是和面的时候没有和透，还有回残皮量多，里面有干面粉里有空气泡，煮的时候就会气泡，冷冻保存，随着冻结程度加深，里面的气体或者是干粉就会表现出来，造成面皮气泡现象。解决办法用筋度高一点的面粉，增加和面时间，增加醒发时间，压成面带之后做水饺...
发帖时间：2015/12/3 13:03:42
生产加工过程中面带复合的时候如果干粉过多，或者是和面的时候没有和透，还有回残皮量多，里面有干面粉里有空气泡，煮的时候就会气泡，冷冻保存，随着冻结程度加深，里面的气体或者是干粉就会表现出来，造成面皮气泡现象。解决办法用筋度高一点的面粉，增加和面时间，增加醒发时间，压成面带之后做水饺...
发帖时间：2015/12/4 12:35:31
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发帖时间：2015/12/17 13:27:31
生产加工过程中面带复合的时候如果干粉过多，或者是和面的时候没有和透，还有回残皮量多，里面有干面粉里有空气泡，煮的时候就会气泡，冷冻保存，随着冻结程度加深，里面的气体或者是干粉就会表现出来，造成面皮气泡现象。解决办法用筋度高一点的面粉，增加和面时间，增加醒发时间，压成面带之后做水饺...
