发帖时间：2007/10/24 15:45:00
在卤制食品上如有什么需要请来电13968807384本人做卤制食品10年的经验...
发帖时间：2005/9/30 14:22:00
我准备开一家卤制食品厂,但对卤制食品包装方面不懂,请教各位高手,卤制食品采用真空包装能做到多长的货架期,是否有特别工艺要求,是否影响口感等等...
发帖时间：2005/9/30 14:24:00
我准备开一家卤制食品厂,但对卤制食品包装方面不懂,请教各位高手,卤制食品采用真空包装能做到多长的货架期,是否有特别工艺要求,是否影响口感等等...
发帖时间：2005/9/30 14:24:00
我准备开一家卤制食品厂,但对卤制食品包装方面不懂,请教各位高手,卤制食品采用真空包装能做到多长的货架期,是否有特别工艺要求,是否影响口感等等...
发帖时间：2012/7/12 9:02:53
加强食品安全知识宣传力度，做好预防控制食物中毒的宣传和教育工作，散发预防食物中毒知识宣传单，普及食品安全常识。 强化对乳制品、饮料、酒类、熟肉制品、卤制品等重点品种和学生营养餐的监管，督促企业和业主建立健全食品安全管理制度，落实工作人员岗位责任制，确保食品安全管理工作到位。...
发帖时间：2010/8/23 9:55:00
熟食卤菜制售者应严格管理亚硝酸盐夏季为食品安全事故多发季节，为预防和控制食品安全事故发生，卫生部２１日发布公告，就食品中毒等进行预警。卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人表示，这是食品安全法颁布以来发布的首个食品安全预警公告。预警公告指出，集中供餐单位要重点防范细菌性食物...
发帖时间：2009/4/30 15:21:00
哪种色素与哪种色素混合成金红色<卤制食品类>...
发帖时间：2004/12/2 20:52:00
本人是个苯人,自认为对卤制食品已研究多年.可现在遇到个问题,我有个朋友想加工兔子,可怎么做都不是味,要不是肉太腥就是不香.我想请问哪一位知道怎么卤制兔子.拜拖了我的邮箱是[email]caijianjun02@tom.com[/email][align=right][color=...
发帖时间：2007/5/28 16:37:00
近年来，数不清的食品安全事件接踵而至，致癌食品让人防不胜防，似乎人们在不经意之间就会吃下危及健康揭露影响出品安全的十大化学物质NO.1吊白块化学名称为甲醛次硫酸氢钠，它原本是染色技术上使用的工业用化学品，严禁在食品中使用。不法商贩在食品中添加吊白块是利用其分解产生的甲醛具有增加食...
发帖时间：2008/9/21 19:34:00
川味卤菜使川菜饮食文化的重要组成部分之一，从问世以来，便与广大群众接下了不解之缘，它在川菜王国里，历经上千年的历史，至今仍然魅力依旧，当我们举筷品尝那美味可口的卤菜时，竟然会那么芳香扑鼻，香味悠长的奇特风味所陶醉，竟会使天下有如此美味而赞不绝口，，愿我们的川菜韵味永存，香瓢万里。...
