发帖时间：2005/11/3 11:00:00
副教授篇副教授名单张建新张国权徐怀德师俊玲王 敏袁 静赵锁劳李志成段敏张建新副教授，中共党员。1959年生，研究生学历，硕士，1984年7月从西北农学院土壤农业化学专业毕业。现任西北农林科技大学食品学院副院长，副教授，硕士生导师，兼任中国农学会分析测试分会常委，陕西省质量监督检验...
发帖时间：2013/12/2 14:57:28
会议背景：不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸，已成为当前功能性脂肪酸研究与开发的主体和核心。目前研究应用较广的多不饱和脂肪酸主要包括了二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）、花生四烯酸（ARA）。ω-3不饱和脂肪酸中对人体最重要的两种不饱和脂肪酸是DHA和EPA。EPA具有...
发帖时间：2005/11/3 10:59:00
教授篇李元瑞男，汉族，1942年8月9日生，食品工程学教授、博士生导师，中共党员，九三学社社员，兼任九三学社陕西省委科技经济委员会主任。1966年毕业于西北农学院农机系。1976年3月调入西北农学院任教至今。1984年9月至1985年12月在美国内布拉斯加州立大学农业工程系，食品...
发帖时间：2008/2/16 21:47:00
“荷兰益生菌酸奶喝死人”是误传益生菌产品安全可靠2008-02-06本报记者唐夏自上周起，“荷兰24人服用益生菌酸奶饮料后死亡”的消息引起了我国消费者对益生菌产品安全性的怀疑，甚至有消费者致电本报记者称“不敢再喝益生菌乳饮料了”。相关专家对本报记者指出，荷兰研究机构此次发布的实验...
发帖时间：2017/2/5 11:02:02
酶法多肽可信吗？作为消费者，在听到酶法多肽的效果后都会有疑问，酶法多肽可信吗？那么，究竟酶法多肽是否可信呢？下面，请让我们看看这些权威媒体的报道。《光明日报》2005年10月8日3版报道邹远东与他创立的酶法多肽——武汉九生堂成了世界上第一个成功地采用现代生物催化、蛋白质降解技术生...
发帖时间：2004/9/21 16:50:00
可口可乐到底是种什么饮料，为什么会有那么多人爱喝呢？中国农业大学食品学院范志红博士向记者解释说，可口可乐是典型的碳酸饮料，碳酸饮料就是汽水，其主要特点是在饮料中加入了二氧化碳。说起可口可乐的成分，人们首先反应出来的恐怕是两个字：神秘。自可口可乐诞生之日起，围绕它的配方就有各种猜测...
发帖时间：2005/8/17 13:08:00
第十一期营养保健师培训招生简介 随着我国经济和社会的发展，人们的生活水平日益得到改善，人们在追求丰富物质生活的同时，更希望自己拥有健康的身体。因此，人们对科学合理的膳食结构的要求也越来越高。在日本，每300人就拥有一名营养保健师。日本法律规定，100人以上的食堂必须配备1名...
发帖时间：2013/10/8 14:42:29
胶原蛋白的“美丽”谎言：汤臣倍健等三品牌产品未添加胶原蛋白2013年5月，一种新兴的美容产品胶原蛋白被广泛质疑“无效”，其后，东方生物产品因涉及违法宣传被下架，汤臣倍健也被疑高管因此套现，行业陷入风雨飘摇。但这个“美丽”的谎言的内幕不仅于此，诸多产品亦仍在热卖。为彻底调查清楚胶原...
发帖时间：2009/4/25 21:27:00
“康希灵宝牌”破壁松花粉含量：100粒/瓶装食兼用的历史已逾数千年，从2400年前的松花粉是中国医学宝库中的药食兼用花粉品种，作为中国传统药材，其药食兼用的历史已逾数千年，从2400年前的《神农本草经》到今天的《中华药典》等历代医药典籍中都有记载，在民间更是以其神奇的功效被奉为“...
发帖时间：2005/7/11 15:34:00
《营养指导师》职业标准一、职业概况1.1职业名称营养指导师1.2职业定义营养指导师职业是指能够从事食物选择、食谱编制、营养评价，营养教育等公众营养工作的职业技术人员。1.3职业等级本职业共设三个等级，分别为营养指导师（四级）（国家职业资格四级）、营养指导师（三级）（国家职业资格三...
