发帖时间：2006/2/13 9:36:00
开胃酒是饭前饮的酒，能增加食欲。适合于开胃酒的酒类品种很多，传统的开胃酒品种大多是味美思（Vermouth）、雪利酒（Sherry），这些酒大多加过香料或是植物性原料，用于增加酒的风味。现代的开胃酒大多是调配酒，用葡萄酒或烈性酒做酒基，加入植物性原料的浸泡物或在蒸馏时加入这些原...
发帖时间：2007/11/4 14:19:00
请教热装和冷装各自的定义和优点，，碳酸饮料的两种惯装方式哪种比较好啊？？？是先充气再惯装吗？？/...
发帖时间：2008/10/7 21:19:00
看了网上的新闻，冠生园集团对部分大白兔奶糖实施全国召回http://news.sohu.com/20081007/n259896426.shtml感觉这里使用“召回”不准确。从这个新闻来看，我手里有大半袋大白兔奶糖（2月份买的），但是我到现在也不知道如何将这些奶糖退还给厂家。充其...
发帖时间：2012/8/16 14:48:28
第一式眼盯包装细触六面在买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的...
发帖时间：2012/9/19 16:17:56
因此大家应该明白，年份不是越久酒就越好，举个详细的例子：波尔多的葡萄酒82年和90年是10分，但是80年才4分，81年也才6分，因此82年的要比80和81的好。同理，90年的也要比89、88、87等年份好。另外同样是得到10分的好年份，82年的会比90年的贵，因为价格不仅仅是由质...
发帖时间：2012/11/6 15:11:11
世界上有1100种海参,可食用的只有40种左右.海茄子(又称茄参),因为身上没有刺又被称为光参,是可食用海参的一种，产自中国南海、日本海域等，口感差，营养成分与刺参相比是天壤之别，不但同种营养素的含量相差巨大，而且刺参含有光参体内所不含有的许多营养物质，酸性粘多糖主要含在刺参中，...
发帖时间：2013/3/7 12:47:57
你没有咖啡的浪漫，也没有奶茶的温存；你没有可乐的刺激，也没有GLC满口惊喜；还好，还好，你有你的纯净，这份纯净打动我的心。来自王蓦《纯净水》的歌曲，充分体现了纯净水的特色，无色，无味，纯净。那么何谓纯净水呢。纯净水，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，是以符合生活...
发帖时间：2013/8/19 14:44:37
白兰地白兰地这一名词，最初是从荷兰文Brandewijn而来，它的意思是“可燃烧的酒”。从狭意上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都...
发帖时间：2016/9/6 14:55:44
豆奶是不是等同于豆浆呢？答案是否定的，专业书籍这样介绍豆奶的加工工艺：将大豆经浸泡、磨碎、过滤、调制、超高温加热、脱臭、高压均质、冷却等加工过程，制成均质、奶样、乳白色的液体，即豆奶。由此可见，豆奶是在豆浆的基础上再经超高温加热、脱臭、高压均质等过程制得，这是豆浆制作工艺中所没有...
发帖时间：2017/5/31 17:03:56
①、气泡水（H2CO3）和苏打水(NAH2CO3)区隔：苏打水是用小苏打粉泡制而成的，小苏打粉的主要成分是碳酸氢钠，溶入水后会释放二氧化碳气体，此时的水溶液就叫苏打水；而气泡水则是直接通过气泡水机往水里压入食用级二氧化碳气体所形成的水溶液。苏打水含有较高的钠成分，而摄入过量钠会引...
