发帖时间：2006/7/31 10:05:00
[Point=200]一、羊肉香肠。通过加入不同调料、调整用料比例或改变某些工艺流程，制作出不同品种和风味的香肠。 1、绞磨：将割除筋膜、肌腱和淋巴腺的鲜羊肉（或加入20-30%的猪肉，肥瘦比1:1）用绞磨机或利刀绞（切）成1厘米见方的肉粒。 2、配料：食盐占鲜肉重1.5-2...
发帖时间：2004/7/2 20:28:00
带肉果汁也称浆状果汁，商品名为果茶。鲜桃果茶是目前市场上很流行的果汁饮料之一。其工艺流程为：一、原料选择选用完全成熟、新鲜、风味好、汁液丰富、无病虫害的桃果，成熟度不够的桃果要经过后熟。二、原料预处理1、清洗。原料选好后用清水洗刷去毛,清洗净后再放在1%盐酸溶液或洗涤剂溶液中漂洗...
发帖时间：2004/8/28 23:44:00
哪位赐教鱼丸怎么做？[em04]...
发帖时间：2004/11/25 11:49:00
[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-11-2722:21:20编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2004/11/25 11:54:00
为了答谢新老坛友，先免费供大家阅读，呵呵已经买的也不要感觉吃亏，先睹为快嘛！！！需要那方面的资料请和我联系！！！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-11-2722:18:13编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2004/11/25 12:05:00
[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-11-2722:25:29编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2005/12/6 21:30:00
带鱼脱了一层皮有办法重新变白吗？有些带鱼表皮被捕捞网拉伤，卖相很差.请问有没有这方面的添加剂给带鱼增白...
发帖时间：2006/2/24 13:23:00
各位前靠，我公司刚准备做软糖，但以前没做过，谁有这方面资料的请给一点，谢谢。jfangjun@tom.com...
发帖时间：2006/3/5 18:48:00
大家欣赏...
发帖时间：2006/3/20 12:49:00
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