发帖时间：2015/2/6 16:02:42
我公司寻求一些在这方面能够提供技术支持的企业或者是团体，能在原有基础上更进一步提高产品的精深加工方法。欢迎可以解决这方面需求的朋友联系本人。...
发帖时间：2006/7/24 10:45:00
肉制品加工技术1、中式肉制品技术开发：A、灌肠制品加工灌肠制品是用鲜(冻)畜、禽、鱼肉经腌制或未经腌制，切碎成丁或绞碎成颗粒，或斩拌乳化成肉糜，再混合添加各种调味料、香辛料、粘着剂，充填入天然肠衣或人造肠衣中，经烘烤、烟熏、蒸煮、冷却或发酵等工序制成的产品。这类产品的特点是可以根...
发帖时间：2008/10/13 11:42:00
生活百科食品加工技术（调味品系列[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-10-1312:33:27编辑过][/color][/align]
...
发帖时间：2008/10/13 11:43:00
生活百科食品加工技术（奶制品系列[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-10-1312:32:35编辑过][/color][/align]
...
发帖时间：2008/10/13 11:44:00
生活百科食品加工技术（水产品系列[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-10-1312:34:42编辑过][/color][/align]
...
发帖时间：2007/8/28 18:00:00
金樱子果汁饮料的加工技术(一)产品特色金樱子又名糖罐子、黄茶瓶、蜂糖罐等，属蔷薇科蔷薇属常绿蔓性灌木野生果树，果实含丰富的营养：Vc含量1187.3毫克／100克，是柑橘Vc含量的34.9倍、猕猴桃的2.4～5.9倍；糖含量为23.96％，含有19中氨基酸，其中8种为人体必需氨基...
发帖时间：2007/1/4 13:22:00
国内外肉类生产加工技术发展国内外肉类生产加工技术发展综述报告一、世界肉类产业发展现状1、世界肉类生产概况2004年，世界肉类总产量为25750万吨，其中猪肉10039万吨、羊肉1210万吨、牛肉6187万吨、禽肉7822万吨。猪肉和羊肉占肉类总产量的比重基本稳定，分别保持在40%...
发帖时间：2009/9/29 15:34:00
三、加工技术苹果、蕃茄汁浓缩加工的全部过程都是在封闭的连续流水作业中进行，这祥可以防止产品在加工过程中被氧化，也保证了产品的卫生要求。塔克切厂苹果浓缩汁加工工艺程序是：原料——清洗和选果——粉碎——贮藏罐——榨汁——酶解——提香——浓缩——降过滤温——贮存罐——运输罐喷水枪把原料...
发帖时间：2009/3/23 8:43:00
我刚做禽制品加工，有好多都不太清楚，不知道哪位高手能帮帮我，我想知道NY/T330-1997，也就是肉用仔鸡加工技术规程的内容，谢谢！！...
发帖时间：2010/11/29 13:42:00
唐嘉食品常年供应蜂蜜花生、麻辣花生、酒鬼花生、怪味花生。技术可以转让，包教包会！蜂蜜花生，花生类食品中的高档品种，以小麦面粉为主，配以原浆蜂蜜为辅制作而成，色泽诱人，香甜可口，口感酥脆，香味余长。由于配料中加入蜂蜜，不仅提高了制品的营养价值，而且将以往的烤花生制改为炸制，不但省时...
