发帖时间：2011/9/15 8:19:50
1，加工助剂一定要食品级的吗？2，对于某些没有相应国家标准的加工助剂，如何选择供方？3，氢氧化钙，珍珠岩，活性炭、氢氧化钠、二氧化碳、盐酸有没有相应的加工助剂国家标准或者行业标准？如果上述加工助剂有相应标准的话，标准号是多少？什么地方可以下载到？、4，如果上述加工助剂没有相应的标...
发帖时间：2006/12/25 16:22:00
各位朋友，请问在植物提取生产过程中，使用的加工助剂溶剂是否可以使用一般工业级的？还是食品级的？有关国家规定要求符合食品卫生要求，这怎么理解？是否一定要食品级的溶剂？...
发帖时间：2008/8/15 11:18:00
我做的某日本米饼中，可以用骨炭吗？具体国标是怎样的？添加限量？...
发帖时间：2013/6/17 20:38:52
据GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，硫酸铜可以作为加工助剂用于皮蛋加工工艺。加工皮蛋必须用食品添加剂级硫酸铜。...
发帖时间：2013/6/18 13:31:51
据GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，硫酸铜可以作为加工助剂用于皮蛋加工工艺。加工皮蛋必须用食品添加剂级硫酸铜...
发帖时间：2011/7/10 17:08:24
国标GB2760-2011里食品级过氧化氢已经被删了，连加工助剂也不是，现在包装上杀菌使用，在法规上有影响吗？...
发帖时间：2013/6/17 20:05:40
1、皮蛋是中国人的伟大发明：将鲜鸭蛋制成皮蛋是中国人的伟大发明，至今已有1000余年历史，是中华民族的饮食奇葩。皮蛋入口爽滑、口感醇香、回味绵长，深受人们喜爱。2、皮蛋的营养功效：鲜鸭蛋腌制成皮蛋后，胆固醇含量下降20%以上，蛋白质与脂质被分解，更容易被人体吸收；铜、锌、铁等矿物...
发帖时间：2006/4/4 9:12:00
添加剂新规定使用企业必须备案 市质监局发布食品生产加工企业使用食品添加剂监督管理规定 违规使用食品添加剂的现象将得到有效遏制了。昨日，记者从市质监局获悉，为规范食品生产加工企业使用食品添加剂行为，该局正式发布了《成都市食品生产加工企业使用食品添加剂监督管理规定》（以下简称《规...
发帖时间：2015/6/2 10:10:54
食品添加剂是现代食品工业中最具潜力的基础原料，虽然它只在食品中添加0.01%~0.1%，但对改善食品的、香、味、组织状态，调整食品营养结构，提高食品质量和档次，改善食品加工条件，延长食品保质期等方面，均发挥着重要作用。目前食品添加剂的种类越来越多，食品添加剂已发展成为一门重要的食...
发帖时间：2005/9/20 17:05:00
介绍工艺\设备\加工助剂以及目前你公司的品质控制方法,再来分析....
