发帖时间：2007/4/2 8:46:00
大家好，我想在这里和大家讨论一下牛奶中常出现问题的处理方法，想和大家一快探讨一下，有需要探讨者请联系0311-87275975QQ：154060717我这长期经营各种食品添加剂（包括：牛奶），有需要者请联系...
发帖时间：2007/6/7 11:15:00
农业农村信息网http://www.xinoc.netQQ群:3918096322297035393865184089092040966985http://bbs.xinoc.com蔬菜中的农药残留是食品安全中的一个重要问题。随着人们安全意识的提高，有些人产生了一个误区，认为有虫...
发帖时间：2007/7/23 11:23:00
护色剂也用过,还是晒后4-5天就变色,[em06]...
发帖时间：2007/9/4 21:35:00
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发帖时间：2007/9/26 9:25:00
搞食品研发的朋友，卫生部出台了新法规。[em01][em01]...
发帖时间：2007/11/23 23:16:00
开一家生产雪糕,饮料厂,冰棍什么的..都需要做什么...都用什么设备.在那过设备....支持下小弟吧...合作也可以.联系电话:13474955555.......
发帖时间：2008/6/8 5:29:00
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发帖时间：2008/6/23 13:08:00
各位朋友，本公司生产的绿豆汤由于存在结块现象，请求帮助！为了便于顾客用吸管吸取，绿豆粉碎成一定的颗粒，差不多4分之1的样子。为了增稠添加了一点变性淀粉，灭菌后，绿豆汤没有结块现象，应该是彻底糊化好了，但存放一段时间后，就有结块现象。我认为是淀粉老化而形成的凝胶体。是不是这样呢？添...
发帖时间：2009/3/31 15:28:00
有知道师傅指点一下...
发帖时间：2009/5/23 9:57:00
本人做植物蛋白饮料好几年了，算了一笔帐，每年交给政府的钱及其他一些无关费用都十多万了，本身做植物蛋白的利润都是很低，无论原料怎么涨，我的豆奶永远都是5毛钱，我们这种十多人的小厂根本赚不了什么钱，而我几个开野厂的同学现在都是有房有车了，有一个最厉害，他做那种冰宝的（我们这边那种小长...
