发帖时间：2006/1/10 11:38:00
迟到的介绍：四川大学是教育部直属全国重点大学，是国家“211工程”和“985工程”重点建设的高校，由原四川大学、原成都科技大学、原华西医科大学三所全国重点大学分别于1994年4月和2000年9月两次“强强合并”组建而成。原四川大学起始于1896年创办的四川中西学堂；原成都科技大学...
发帖时间：2006/4/5 14:01:00
今年我国糖业盈利将超90亿国家发改委经济贸易司副司长马占平近日在广西南宁举行的首届“中国糖业企业发展论坛”上表示，2005年我国食糖行业盈利达92亿，今年我国糖业盈利情况将更好。马占平表示，我国糖业发展呈现产能波浪式变化、食糖行业利润逐年增加、糖业组织结构集团化发展三大变化。过去...
发帖时间：2009/3/10 17:12:00
木质粉状活性炭以优质的木屑等为原料，采用氯化锌法生产，具有发达的中孔结构，吸附容量大、快速过滤等特性。主要适用于各种氨基酸工业，精制糖脱色、味精工业、葡萄糖工业、淀粉糖工业、化学助剂、染料中间体、食品添加剂、药品制剂等高色素溶液的脱色、提纯、除臭、除杂。以磷酸法生产的木质粉状活性...
发帖时间：2013/3/2 10:40:41
茶对于减肥来说是一款相当有成效的减肥食品，除此之外，在健康、美容方面也有显著的效果！为你介绍9种世界级的减肥茶，它们各自有哪些瘦身功效，精明挑选，喝出苗条身材！ 1.黑豆茶 黑豆减肥法的功效毋庸置疑了，可是每天都煮黑豆来吃，或许有点不太好，不过呢，用锅干煎后，用来泡茶，每天喝...
发帖时间：2004/5/10 16:07:00
重点一：用小碗吃即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。重点二：牢记米饭的热能根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。米饭的份量能量半碗81kcal松松的一碗163k...
发帖时间：2004/5/12 16:40:00
运动前人体在运动过程中，付出大量体能，而运动前又不宜饱餐，这时，适量吃些甜食可满足人体运动时所需的一定量的能量供应。 过于疲劳与饥饿时这时体内热能失去过多，人体虚弱，吃些甜食，其中糖可比一般食物更快地被血液吸收，迅速补充体能。 头晕恶心时这时饮糖分高的水，可提高血糖增强抗...
发帖时间：2005/6/5 11:06:00
[size=4]酶在食品中的应用酶已经使用了许多个世纪了。关于用酶制作干酪的最明确的记载见于公元前800年前的希腊史诗。今天，酶的使用不仅仅是制作干酪，而是由于多种目的，应用在许多工业中了。酶在食品工业中主要用于干酪的生产、焙烤食品、果蔬加工及食品添加剂的生产。酶常用于制糖业、淀...
发帖时间：2005/11/16 11:34:00
朗姆酒知识朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存３年以上而成。 根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。...
发帖时间：2006/8/4 18:45:00
用乳酸菌、酵母菌发酵生产牛乳酒。由对比实验得出乳酸菌和酵母菌单独发酵优于混合发酵。通过正交实验确定牛乳酒的发酵工艺条件为：原料乳加糖8℅（质量分数），酵母菌（质量分数5）在30℃下发酵22个小时，然后在添加乳酸菌（质量分数5℅）在40℃下培养2小时。成品指标：酒精度0.60℅，乳...
发帖时间：2006/9/4 12:54:00
以下是引用tj-food1在2006-9-49:44:00的发言：如果能把生产中出现问题的解决方法也提出来，就更好了。谢谢其实文章中提到的问题只要你是做焙烤食品行业的话都可以在里面找到解决的办法，就取一个问题来说吧，就说皮馅分离这一点，主要有几方面引起：1、糖浆太浓；2、饼皮面团...
