发帖时间:2004/9/13 8:40:00
以下是引用qiujun2002在2004-9-1212:10:00的发言:类似的东西好多的呀,真正用在生产或生活中的还少可能很多的私营企业老板不想追加此道工序和成本,或者是考虑欠周全,从而降低了冷冻品的质量。...
发帖时间:2005/3/23 16:31:00
我倒~~~~~~他居然以为会是发手机短信???我是新来的,从事的是食品行业,以为会关注本论坛多些,谢谢大家照顾!~~~~~~在肉类加工里面发了封求助,咨询有关禽类肉食品(冻品)出口有关事宜,再次感谢大家照顾![em05][em05][em05]...
发帖时间:2008/9/4 22:25:00
大家好我第一次加入咱们这个大家庭,希望以后大家多多关照,我刚刚进入速冻品控部,我们的品控部也是刚建立,可是很多专业知识我又不懂,希望大家给我点品控专业知识的点播以及怎样才能做好品控。谢谢!...
发帖时间:2005/5/31 15:37:00
我不是郑州兴泰公司的,要想解决这个问题确实需要从面皮上做文章了。楼上说的海藻糖的作用在这里也不一定可以很好的体现,因为在水饺制作的过程中,水饺是生的状态下冻结,因此并不存在淀粉老化的问题,如果在速冻米果、虾饺或者麻署类熟制速冻品中可能会有比较好的应用。个人推荐使用一些胶体、磷酸盐...
发帖时间:2006/7/25 11:33:00
那位工作在生产一线的高人请指点:1、企业或工厂在生产墨鱼干前,原料中的鲜、冻品如何存放?2、加工时,鲜、冻原料如何解冻?如温度、解冻时间等。3、解冻后在墨鱼剖腹是否先选料,按原料大小、鲜度分类分级?4、干燥时,一般采用日晒还是人工干燥?若人工干燥温度、时间分别为多少?5、人工干燥...
发帖时间:2010/4/2 16:19:00
深圳世纪太瑜贸易有限公司我司主要提供各种物质的进口清关,承接废塑料,废金属,冻品,木材,二手设备,电脑杂,主板,棉,布,尼龙,轮胎,橡胶等敏感物资的进口代理清关服务,主要走香港、越南通关,运输.国内送货一条龙服务。此外,我司还长期提供各种进口废塑料,手续简单,价格合理,保证物品稳...
发帖时间:2012/11/28 14:58:29
[b]康加丽超细绿茶粉[/b]康加丽超细绿茶粉是SFG高新技术加工而成,粉碎成1000目的超细绿茶粉末,最大限度地保持茶叶原有的天然绿色以及营养、药理成分,不含任何化学添加剂,除供直接饮用外,可广泛添加于各类面制品(蛋糕、面包、挂面、饼干、豆腐);冷冻品(奶冻、冰淇淋、速冻汤圆、...
发帖时间:2012/11/28 15:01:04
康加丽超细绿茶粉是SFG高新技术加工而成,粉碎成1000目的超细绿茶粉末,最大限度地保持茶叶原有的天然绿色以及营养、药理成分,不含任何化学添加剂,除供直接饮用外,可广泛添加于各类面制品(蛋糕、面包、挂面、饼干、豆腐);冷冻品(奶冻、冰淇淋、速冻汤圆、雪糕、酸奶);糖果巧克力、瓜子...
发帖时间:2016/12/21 14:27:32
提起速冻食品,你会想到什么?风味十足的饺子、馄饨,青翠可人的豌豆,还是那些躺在碎冰块里好像随时要跳起来的墨鱼?当你把这些速冻食品装进购物篮后,是否心里也要思量再三:我拿回家后该怎么存放、怎么解冻,才不影响它们的营养价值呢?下面就来听听冻品汇专家的建议吧。...
发帖时间:2004/7/23 19:02:00
金锣集团从沂蒙山区贫疾的大地上破土而出,用十余年时间成长为中国十大民营企业之一,并成功在新加坡、香港上市,成为中国当之无愧的肉类“大鳄”,其生猪屠宰、肉制品综合加工能力均居全国前列,与肉类巨头双汇、南京雨润形成三足鼎立之势。 金锣何以能够在竞争异常残酷的肉类市场上屡创佳绩?除了...