发帖时间：2005/9/6 17:14:00
长效酸奶在中国市场前景广阔发布时间:2005-9-4信息来源：德国KS公司亚太技术销售经理安德烈•诺克日前在“中国乳都”内蒙古自治区呼和浩特市表示，常温下最长可保证6个月不变质的长效酸奶有望在中国寻找到广阔的市场。 所谓长效酸奶即经热处理后再经过无菌包装的发酵酸奶，其最大的特点...
发帖时间：2006/4/18 23:46:00
我也是从事挂面加工的一家企业！看了网友的留言后，有一些话想告诉大家。和大家交流交流，1生鲜面的市场到底有多大！2生鲜面的工艺到底有多复杂？是不是我国目前的中小型挂面加工企业还不具备这些能力？3我借用一下“XIUFENG”网友的一段话1.无菌加工法：利用无菌设备加工，包装。在加工前...
发帖时间：2006/7/6 13:26:00
革命性”的卷标——食品跟踪管理工艺近10年间，在食品安全及卫生领域上发生了多次重大的危机，例如禽流感、疯牛症、李斯特杆菌中毒、二恶英、口蹄疫症等，比比都使消费者对食品产品，甚至整个农业食品领域的产品的信任发生了动摇。现今的消费者对所要进食的食品已经有了很高的警觉性，对食品的选择更...
发帖时间：2007/1/30 19:27:00
软文和宣传物料形成系列化主题传播：——到英国做了半年访问学者，改变了喝奶习惯——到欧洲进行了一次巡回演出，改变了喝奶习惯——留学美国后，改变了喝奶习惯……增加消费者让渡价值：强化渠道壁垒巴氏奶有一种相对常温奶最具优势且完全排他的独享渠道形式——订奶。巴氏奶企业只需通过贴心服务，增...
发帖时间：2007/2/27 21:07:00
如果不是在54岁遇到一场重大危机，王佳芬“乳业女王”的称号，可能就显得分量不足。在此之前，她带领上海光明乳业集团，从一个养牛场发展成一家上市公司，并一度成为乳品行业当仁不让的龙头老大。她似乎是天生的领导者。24岁时，王佳芬就已经是一个规模两万人的农场的党委副书记了。40岁时，她成...
发帖时间：2009/10/25 17:43:00
卫生部日前在其官方网站就乳品安全标准公开征求意见。征求意见稿中专门提出了婴儿配方食品安全标准。卫生部指出，要力图避免因监管手段缺失发生新的婴幼儿食品安全隐患。尽管国际食品法典委员会允许使用水解蛋白质或单体氨基酸防止过敏体质的婴儿对蛋白质过敏，但考虑到配套食品安全监管手段等现实问题...
发帖时间：2009/10/25 17:51:00
为进一步推动食品餐饮消费安全工作，湖北省食品药品监督管理局决定在全省开展食品餐饮消费安全先进县（市、区）创建活动。首批创建先进县（市、区）16个，创建时间一年，自2009年11月开始，2010年11月验收。食品餐饮消费安全先进县（市、区）必须达到八项目标：一是食品餐饮消费安全监管...
发帖时间：2010/7/15 12:55:00
乳品安全国家标准(简称新国标)，于3月26日由卫生部批准公布，生乳新国标受到了业内的争论,在生乳标准中，乳蛋白含量从1986年的每100克生乳蛋白质含量不低于2.95%降到了2.8%，菌落总数则从2003年的每毫升50万调至200万，报道称，均为“历史新低”。 “新国标”取消了...
发帖时间：2011/10/19 13:46:11
[size=3]河南省**办公厅18日出台《关于实施千万吨奶业跨越工程的意见》，准备用10年时间实现1000万吨奶制品产量，打造一个“产奶大省”。 据了解，“十一五”期间，河南省奶业得到较快发展，基本形成了沿黄奶业示范带和豫东、豫西南奶源基地。2010年，全省奶牛存栏98.5万...
发帖时间：2011/10/26 15:01:01
近日，郑州思念食品公司一个批次产品被北京工商部门检出金**葡萄球菌并责令下架一事被各地媒体广泛报道，不少消费者对速冻食品的安全性产生怀疑。就消费者如何购买速冻食品，如何确保食用安全，记者采访了相关专家。 国内食品安全专家、中国食品科技学会副理事长孟素荷告诉记者，金**葡萄球菌在...
