发帖时间：2017/12/11 17:06:22
冷藏保鲜库和冷冻保鲜库都是利用低温来保鲜食品的冷库，但两者有着明显的区别，本章聚鑫冷库工程公司小编就给大家介绍一下其间的区别，希望对大家有所帮助！冷藏保鲜只是通过低温降低生鲜食品、农作物、种子果实等的生命活动，延长期限度保质期，这时候生鲜食品、农作物、种子果实等的生命活动还是有的...
发帖时间：2012/2/7 16:32:27
消费特攻沃尔玛超市过期食品销毁处理主持人：在这几天的超市行动中，我们的消费特攻发现，世纪联华和乐购超市，都存在过期食品重新销售的现象，特别是乐购超市，竟然把过期熟食回炉之后，重新打上标签，再次销售。虽然乐购超市一再解释，这是个人行为、管理疏忽，那么这种个人行为、管理疏忽的情况，在...
发帖时间：2005/11/17 20:55:00
哪种添加剂可以防止肉丸制品在冷冻冷藏时期内，产生冰晶。...
发帖时间：2012/9/29 8:54:34
进口牛奶的保质期竟长达一年，同时不需要在冷藏保存？...
发帖时间：2013/4/27 17:05:31
我是保温箱（工业型）厂家，做了几款保温箱，用于食品的冷藏或保温，有一些销得好，有一些销得不好，想多听听大家的意见，对保温箱的要求。比如，保温时间，保温箱的大小，保温材质，或有什么个性化的要求。好多食品损耗是在运输或储藏过程中，很是浪费。希望能为此做一点事。...
发帖时间：2004/10/19 11:34:00
冷冻与冷藏食品产业的现状与发展趋势中国食品科学技术学会副秘书长、高级工程师张东生(2004.10.19) 冷冻与冷藏食品产业是随着社会经济的发展而兴起的一门新兴食品产业。目前该产业已发展成为品种多样、规模较大的食品制造业，是现代食品工业的重要组成部分。冷冻与冷藏食品已成为人们现...
发帖时间：2013/8/26 16:40:15
岳母负责我们家的饮食，她总是认为大城市买到的肉类不好吃。所以每次回老家总是大量采购土鸡土鸭、土猪肉之类，然后带回来放在冰箱冷冻室内。往后几个月，我们吃的肉食基本上都是从冰箱里取出化冻之后的。有的时候喝着冷冻了几个月的鸡炖的汤，味道虽然不错，但是心里总是感觉怪怪的。还有蔬菜，大概一...
发帖时间：2006/8/12 14:14:00
有哪位知道汉堡机里有卖的?价位大概是多少?如果有这有做这方面的请联系qq21557966...
发帖时间：2006/11/6 11:00:00
生产工艺为普通的酸奶生产工艺，酸奶发酵时产黏能力低，刚发酵完时酸奶的粘稠度极低，稳定剂为变性淀粉（土豆）和果胶，酸奶成品在2-6度条件下保存，一周后有些结块，表现为：将结块的酸奶倒出来时，酸奶是一驮驮的出来，象豆腐脑，有时还有少量白色颗粒，若倒入烧杯中搅拌可使其回复到刚生产出来时...
发帖时间：2007/8/24 8:46:00
目前国内制药企业和科研实验室存放试剂和样本等实验材料的冰箱多仍为普通家用冰箱，而非稳定性和可靠性更高的医用冰箱。普通家用冰箱温度一致性较差，隔层之间温度不均一，温度准度较低，波动幅度大而频繁（根据澳大利亚发布的调查数据显示有的可达5-10℃），化霜时尤甚。温度的不均一和频繁波动通...
