发帖时间：2007/6/26 21:17:00
我现在羊奶的保鲜方法是在水壶上烧开后冷却再放入冰箱冷藏保鲜。加工设备就是水壶和保冰箱，呵呵。虽然保鲜时间短，但自己认为安全、简单。如果在同样的加工方法基础上加入乳酸链球菌素和纳他霉素，请教论坛的专家门：是否安全，是否可以延长保鲜时间？...
发帖时间：2008/4/16 14:54:00
求教各位老师,,,冰淇淋粉在常温水搅拌后放入冰箱冷冻,,有冰淇淋粉凝冻后结成较大的冰屑,冰淇淋味道没有奶油性的味道...如何改变以上两种情况,[,,,,本人是在没有冰淇淋机的情况下作的,,,是软冰淇淋粉.在没有添加任何东西下在常温水搅拌后放入冰箱冷冻.的谢谢各位老师...
发帖时间：2008/4/16 15:00:00
求教各位老师,,,冰淇淋粉在常温水搅拌后放入冰箱冷冻,,有冰淇淋粉凝冻后结成较大的冰屑,冰淇淋味道没有奶油性的味道...如何改变以上两种情况,[,,,,本人是在没有冰淇淋机的情况下作的,,,是软冰淇淋粉.在没有添加任何东西下在常温水搅拌后放入冰箱冷冻.的谢谢各位老师...
发帖时间：2008/4/16 15:19:00
求教各位老师,,,冰淇淋粉在常温水搅拌后放入冰箱冷冻,,有冰淇淋粉凝冻后结成较大的冰屑,冰淇淋味道没有奶油性的味道...如何改变以上两种情况,[,,,,本人是在没有冰淇淋机的情况下作的,,,是软冰淇淋粉.在没有添加任何东西下在常温水搅拌后放入冰箱冷冻.的谢谢各位老师...
发帖时间：2005/2/5 23:13:00
大家好：我经常把吃剩下地冷藏食物再次放回冰箱可下次吃时却发现变了味道而且就是第一次冷藏的也和不冷藏的味道不同...
发帖时间：2005/6/27 9:23:00
自家开店，香蕉进货一般都是生的，看情况催熟，其他水果少量的话也比较容易保存，草莓用冰箱保存...
发帖时间：2005/9/10 11:52:00
有种方法叫冷冻干燥,那如果是冷藏呢,可以祈祷干燥的作用吗?比如说放进10度以下的冰箱里,可以干燥食品吗?望各位指点!...
发帖时间：2006/1/11 14:45:00
在外面吃的菠萝冰觉得很好放冰箱久了也不会结成冰状,拿吸管一插就到底了像插在沙子里一样,是怎么做的请教各位佬大了。谢谢[em08][em08][em08]...
发帖时间：2006/3/16 15:25:00
气泡的没有,不然就鼓包了,在冰箱里放了列几天底下的乳清越来越多了,开了一看确实是严重的变质了....
发帖时间：2006/7/8 16:12:00
我又没骗你们,是可以的,我用杯子冰冰块的时候我发现的,不信你可以试试,最好是晚上,别老是开冰箱就行了...
